הסושי של נועה, ראשון-לציון על המפה
לפעמים האוצר קרוב אליך ואתה לא יודע. כן! באתר של ווינט פרסמה רעות סהר כתבה "מסעדות הסושי הכי טובות בארץ" והיא אכן מציינת "כולל כמה שאולי בכלל עוד לא שמעתם עליהן" .
והנה אני קורא שם על הסושי של נועה במרחק הליכה מביתי ברח' אחד העם 6, ראשון-לציון.
אז נסענו 3 דקות ואפילו מצאנו חניה.
הסושי של נועה נושק למוזיאון ראשון-לציון, ממש מאחורי תחנת האוטובוס של איתמר בן אבי. המקום אינו בולט, סולידי מבחוץ ועולם אחר בפנים בחצר. הוא מתחבר לבר של עולמיא המגיש את המשקאות והאלכוהול. אם לא הזמנת שולחן הסיכוי שלך להיכנס קטן מאוד, המקום מפוצץ! ואנחנו הקשישים שינינו לערב אחד את ממוצע הגילים אם כי פה ושם היו מבוגרים כי העולם לא שייך רק לצעירים ובעיקר לצעירות שם שלוגמות יין וטורפות סושי.
הכניסה היא מהבר השוקק תנועה, לא הספקתי להבחין אם ישבו שם על הבר כי המלצריות החינניות והיעילות עובדות שם כמרקחה או כפועלות בכוורת דבורים (כן, יש גם מלצרים חמודים ויעילים). בכלל כל הנושא של השירות שם מדהים ויעיל לתפארה.
אין אתר ממשי, יש פייסבוק, אינסטגרם וגם ווצפ דרכו תקבלו קישור לתפריט וזה העיקר כי תוכלו לעשות שיעורי בית לפני ולעיין בו אחרי שאספו את ההזמנה ואתם רוצים או רוצות עוד – ותירצו!
במשפט אחד: הסושי הכי טרי מחומרי גלם משובחים וטעים.
אז מה היה לנו:
על השולחן הונחו קעריות של טריאקי מתקתק וסמיך וספייסי מיו. כמו כן יש כלי עבודה, מקלות, מזלגות וכד' וסויה.
רעייתי קראה על חמוצים יפניים ורצתה אז פתחנו בכרסום קימצ'י שהוא חוויה בפני עצמה, מאד עדין בטעמו ומאד מאוזן.
הפתיח היה סלמון ניגירי 4 יח' של אורז עשוי נכון וכראוי עטופים ברצועות סלמון צרוב קלילות ומי שרוצה יש גם ווסאבי חריף אש. 60 ₪ של חוויה ראשונית.
המשכנו במנה מרשימה לאוהבי דג נא: סביצ'ה טריו שמכיל סלמון נא וטרי, דניס אבוקדו , אננס, בוטנים או שקדים? כל זה שוחה ברוטב חמצמץ שעושה את המנה כשמעליה כתר של שערות מלפפון. בהחלט פתיחה מעניינת ב-77 ₪.
זמן הסושי הגיע וקשה לבחור בין ההצעות לסושי נא לבין האפוי ויש גם צמחוני.
פתחנו בשני רולים של סושי:
האחד, טונה מאן ג'ונס: טונה אדומה, שיטאקי, בצל מוחמץ, אבוקדו ועוד ציפוי ברצועת טונה ומיונז יפני. מרגישים את חומרי הגלם הטריים, הסושי כאן אינו עטוף באצה והאורז הוא המעטפת, אפשר לטבול במטבלים או להזליף סויה או פשוט לעצום עיניים ולבלוע, בחירה נכונה. המחיר 75 ₪.
השני מהתפריט האפוי אמרלדו – דניס אפוי מדויק בטעם כמהין שמנת , שיטאקי אבוקדו ובציפוי עירית ושומשום. גם זו בחירה מעולה ומומלצת בכלל רצוי לשלב בין הנא לאפוי ואחרי שטעמתם נניח סלמון נא באחת המנות לטעום את המנה בה הדג אפוי. מאוד אהבתי את הרול הזה. המחיר 67 ₪.
עם האוכל בא התיאבון!
רול נוסף הוזמן, משהו חדש בתפריט: קיובון סלמון נא, אספרגוס, מלפפון ירוק, אבוקדו, בוטנים, מיו בטעם כמהין וטוגרשי. אל תגלו לאף אחד אבל המלצרית אמרה שבכי טעים (טוגראשי הוא סוג של תבלין מבוסס על פלפל צ'ילי יפני). היה טעים אבל לא סיימנו אז סה"כ ארזו לנו טייק לבית ולבת שמונה סושי כשהמארז כלל רטבים, וואסבי וג'ינג'ר כבוש, פשוט נותנים כבוד לאורח. המחיר 70 ₪.
כאמור הישיבה כאן היא בחצר של בר היין עולמיא שהתאפקנו לא להזמין. השולחנות לזוג קצת קטנים לטעמי אבל מקנים אינטימיות. באנו בשעה 20:15 (הם מקצים שעתיים לסועד) וב -20:30 הייתה באונטופו ההזמנות רשימת המתנה ואכן המקום התמלא ואנשים רק חיכו לשולחן שלנו כשקמנו בשעה 22:00.
סיכום 400 ₪ כולל טיפ.
חוויה נהדרת, אוכל טעים ואפילו משביע, שירות מעולה וזמן המתנה קצת ארוך לכל מנה שכנראה מכינים לך טרי וטרי וזה שווה כל דקה!
עכשיו סתיו ונעים לשבת בחוץ, ודאי יש פתרונות לחורף ולקיץ החם.
המקום פתוח בימי שני עד חמישי מ-18:00 עד 22:00.
אל תפספסו, ששת ממליץ – ששת יודע!