24 בנובמבר 2020 4:53

מאפה בצלים ופטריות

 

צילום אלעד אקרמן

השבת המחבת החדשה שלי עבדה קשה..

לערב שבת מאפה פטריות, בבוקר אורז אחד אחד שהוגש בצהריים עם סטייק אנטריקוט.

 

למאפה

2 כרשות

בצל סגול גדול

בצל גדול

3 שיני שום כתושות

חבילה פטריות חתוכות

50 גרם חמאה

רבע כוס שמן זית

4 ענפי טימין קצוצים דק בעיקר עלים

מלח פלפל

 

לרויאל:

4 ביצים

250 גרם שמנת מתוקה לבישול

מלח פלפל גדוס

כוס גבינה קשה מרוסקת

כוס גבינה בולגרית מרוסקת

 

הכנה

מטגנים את הבצלים בחמאה ושמן הזית . כאשר משחים מוסיפים את הפטריות והשום ומטגנים. מטבלים.

מצננים, מכבים את האש!

 

מכינים את הרויאל. מעבירים לאת מהחומרים המצוננים לתוך הרויאל להשוואת טמפרטורות. ויוצקים חזרה למחבת.

את המחבת מכניסים לתנור חם 180 מעלות לחצי שעה, 10 דקות אחרונות טורבו להשחמה.

 

בתיאבון

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email