כמה רגעים של הכנה מראש ומקבלים את המאכל הטעים:
החומרים:
חבילה של כבדי עוף
חבילה של לבבות עוף
רצועות דקות של בשר לשישליק
אפשר ורצוי גם טחול של פרגיות
2 בצלים גדולים
מלח פלפל , פפריקה, כמון, כורכום ובהרט.
ההכנה:
מטגנים את הבצל בשמן במחבת גדולה עד שיקבל צבע מוסיפים את הלבבות
ואחרי כחמש דקות את בשר השישליק ואחרי כמה דקות את הכבדים החתוכים.
מוסיפים תבלינים לפי הטעם ובולסים.