אסון הכרמל – איגוד השפים הישראלי
איגוד השפים למען הקהילה. במסגרת פעילות איגוד השפים הישראלי נרתמו מס' שפים להכנת ארוחות ארוזות למען כוחות הביטחון ,שנלחמים באש המשתוללת ביערות הכרמל .
בשעה 10 בבוקר יום שישי 3 בדצמבר ,התקבל טלפון אצל נשיא האיגוד שף חי שורץ משף אילן רוברג, האם ניתן לארגן תוך 3 שעות 1,000 מנות ארוזות למען כוחות הביטחון בכרמל , בלי לחשוב פעמים התשובה הייתה כן .
מאותו הרגע נפתח חמ"ל מקצועי בין חברי האיגוד הנשיא חי שורץ ,שף עידן הלפרין, שף אבי פטל , שף ג'קי חזן , שף גנאדי מנוסיס ושף תמיר גל על מנת לרכז כוחות עבודה ושפים שיתנו יד במלאכה .
בנוסף, נוצר קשר עם ערוצי הרדיו ובהם פורסמו כי בבית החולים "רוטשילד" בחיפה מתכנסים מטעם איגוד השפים הישראלי צוותי עבודה למען הכנת מזון לכוחות הביטחון וכל מי שמעוניין מוזמן. הנכונות הייתה עצומה ולבסוף נאלצנו לדחות את המתנדבים, שהיו מעוניינים לבוא וליטול חלק בעבודה . במקביל ,פנינו למס' גופים שיעזרו בתרומתם כגון: חברת טירת צבי , חב' אנגל , חב' סלטי מיקי , חב' פאקו מאקו , חב' ISS וכמובן בית החולים "רוטשילד" בחיפה שנתן את ביתו להכנת הפרויקט .
בהזדמנות זאת תודה לכל התורמים .
כתב: חי שורץ
נשיא איגוד השפים הישראלי