אהרוני מבשל אוכל בוכרי עם תמרה רפאלוב

אהרוני מבשל אוכל בוכרי עם תמרה רפאלוב

הבחירה של תמרה רפאלוב לתוכנית היא כמו כפפה ליד.

שהרי אין כמו החיבור למקורות קל וחומר לבישול מהבית של אמא,

שהרי אהרוני הוא בוכרי וכך גם המבשלת הנפלאה שלנו תמרה.

אז מה היה לנו היום?

תמרה הביאה עימה את מטעמי המטבח שלה, פלפל חריף ירוק , עגבניות חמוצות,

חצילים מוחמצים ועוד.

תמרה מדגימה לנו כיצד מכינים חלתי בכש או בכש בלשון העם המקובלת שזה אורז עם המון עלים ירוקים, כוסברה ושמיר ונתחי בשר כבש, עוף  וכבד עוף ( ככה כתוב אני לא בטוח), לתמרה שקית בד מיוחדת ואהרוני אומר שיש שקיות דומות במרכול.

הכי חשוב אומרת תמרה זה להדק את התערובת בשקית שלא  יאפשר לאורז לתפוח מדי וישאיר אותו אחד אחד.

הנה המתכון מנענע 10

http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=587583

אחרי זה הם מכינים  אושי בודרינק שזה חמין מלפפונים ממולאים

http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=587586&sid=142

תמרה מסבירה שזה מאכל לשבת חתן ומאחר ואין לי חתנים או שאני לא יודע כנראה נדחה את הטקס הזה. אתם יודעים מה? בפעם הבאה שאני מכין עוף בתנור ( אני אופה אותו ב100 מעלות כל הלילה) אני אשים בצד משהו כמו  בתכנית.

מזל שתמרה הביאה  אושי בודרינק מוכן מהבית ושאהרוני נהנה.

לסיום אהרוני מכין ג'וש גידג'ה אני חייב להזהיר שבנענע 10 כתוב להתפיח מעט

כאשר תמרה אמרה מינימום חצי שעה ואהרוני הדגיש שעה .

מדובר במאפה בצק שמרים ממולא בקוביות דלעת שטוגנו על זירעוני כמון בצל קצוץ ומעט סוכר ופלפל שחור.

http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=587588&sid=142

נראה לי שווה את המאמץ

אז נכין בקרוב.