אהרוני מכין ארוחה לשבת

אמא שלי זיכרונה לברכה הייתה אומרת : בוקרה פיל משמש

למה אני אומר את זה עכשיו, תבינו בהמשך.

אהרוני מכין ארוחה נהדרת לשבת ואם לא יצא לכם לצפות כדאי שתכנסו לנענע 10 ותלמדו.

למנה ראשונה אהרוני מכין קובה בורגול ממולא בבשר וצנוברים.

את הבורגול  אהרוני משרה במים ואחר כך סוחט היטב היטב מוסיף כוס קמח רגיל ותבלינים ומערבב לעיסה.

את הבשר הטחון הוא מטגן עם בצל ופלפל חריף מנוקה וקצוץ ומפורר. לזה הוא מוסיף צנוברים ופטרוזיליה והכי חשוב אהרוני מלמד איך להכין את הקובות עם ידיים רטובות ואצבע לנבור חור בכדור.

אני אוהב מאוד קובות, אבל שבשלניות אחרות מכינות אבל פעם אחת דווקא הכנתי

זו הייתה קובה במיה שיצאה לי קצת עבה אבל נפלאה בטעמה.

את סודות הכנת קובה כדאי ללמוד מהמצגת של פינגווינים:

http://www.mathamim.co.il/files/kubbe.pdf

ואחרי שאהרוני מציג לראווה את הקובות הנפלאות שיצאו לו

אותן הוא מניח על סלט עלעלים ומגיש עם טחינה ירוקה

http://food.nana10.co.il/Category/?CategoryID=300667&sid=142

הוא הולך להכין אורז פרסי שהוא קורא לו "עוגת אורז עם תפוחי אדמה ושוקי עוף"

בקיצור מקלובה ואורז פרסי מלכותי.

אהרוני בניגוד למה שהורגלתי מטגן בתחתית הסיר חצאי תפוחי אדמה, אני הורגלתי לפרוסות. וגם מקשט בבצלי שאלוט.

http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=587954&sid=142

לסיום אהרוני מכין לנו כנאפה עם משמשים טריים…

זוכרים מה אמרתי בהתחלה? בוקרה פיל משמש יענו היום אין משמש  תבוא מחר.

גם מחר לא יהיה משמש כי זו לא העונה. רק נשאלת השאלה מתי אהרוני הקליט את התוכנית?

אז כנאפה אנחנו יודעים להכין ובזו חצאי המשמש שטוגנו בסירופ זה הגיוון.

http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=587956&sid=142

תגידו מה שתגידו ארוחה לא רעה בכלל

מה אני אכין לשבת?

בינתיים מתבשלים בסיר חצילים מטגנים בשכבות במיץ עגבניות ושום.

יהיה גולש ותפוחי אדמה וגם כרוב אדום צלוי

יהיה גם מרק עדשים ירוקות הפעם

ונשאר רק לאלתר סלט

שבת שלום