מזמן לא הייתי באיטלקיה בתחנה, אבל מי שהיה בפורלין חייב להגיע שוב, אז החלטנו לחגוג לעצמנו את יום הנישואים ה 47 באיטלקיה בתחנה.
איטלקיה בתחנה שמנוהלת על ידי השף אמיר מרקוביץ נמצאת במתחם התחנה במבנה טמפלרי משוחזר, מתמחת בדגים ופירות ים פסטות ופיצות אטליה סטייל.
לראשונה ביקשנו
סלט פנצנלה
עגבניות, מלפפונים, צנוניות, צלפים, בצל סגול, עלי בזיליקום, וקרוטונים
רעייתי ביקשה לוותר על הקרוטונים ולקבל פטה +4410 ₪ מה שבעצם הפך אותה לסלט יווני חסר משמעות. בחירה שלה.
פוקצה לחם בסגנון דרום איטליה המוגש לצד שמן זית, חומץ בלסמי וזיתים תוצרת הבית – 22 ש”ח
אני בחרתי בים סביצ’ה סלמוןבתיבול מיץ לימון, שמן זית כתית, בצל סגול, צ’ילי וצלפים על קרם לאבנה עירית – 52 ש”ח הצלפים קצת משתלט על טעם הדג. מנה טעימה , הגשה יפה.
אחרי שוט של לימונצ'לו מעולה המשכנו למנה העיקרי
ורדה בחרה בדג דניס אפוי בתנור עם עשבי תיבול ויין לבן בתוספת פסטה מסוג קונכיות שמוקפצות במחבת עם שמן זית, ארטישוק, עגבניות שרי צלויות, שום ופטרוזיליה – 130 ש”ח. מנה מושלמת, דג בגודל אידיאלי הקונכיות מעולות. מקצועי.
אני בחרתי תמנון וקלמארי על הגרילזרועות תמנון וקלמארי צרובים על הגריל ומוקפצים עם שמן זית כתית, קוביות עגבניה, שום, זיתי קלמטה, יין לבן וציר דגים – 128 ש”ח הקלאמרי מושלם רך וטעים, התמנון לדעתי היה יותר מדי על הגריל קצת יבשושי וקשה בקצוות.
קינוח מיוחד מחודש לזמננו "רד ולווט" שכבות של שחיתות באדום לבן ודובדבן. 44 ₪ . זו החגיגה!
