יש שיר כזה לא?
על כל פנים שופרסל שלחו לי להתנסות אפונה עדינה קפואה, אקסטרה פיין.
ואני מאוד אוהב אפונה וגזר, משהו מבית אמא.
מרכיבים
חצי שקית אפונה קפואה
3-4 גזרים
1 תחתית ארטישוק לגיוון
בצל לבן
כף אבקת מרק עוף
שמן קנולה לטיגון
פלפל שחור גרוס
ההכנה
פורסים וקוצצים את הבצל, מטגנים לשקיפות.
פורסים את הארטישוק, חותכים את הגזרים לקוביות.
מוסיפים את הגזרים לבצל מטגנים דקה שתיים, מוסיפים את האפונה הקפואה, ואת הארטישוק, מטגנים דקה שתיים.
מוסיפים אבקת מרק עוף, פלפל שחור. מערבבים לדקה ומוסיפים מים כדי כיסוי מבשלים כחצי שעה עד שהגזר רך.
בתיאבון
אגב אם נשאר מהתבשיל אפשר על הדרך… למלא בתחתיות ארטישוק אם מוסיפים פירה תפו"א
ביצה וכורכום…
