אני לא מכיר את כרמיאל אבל כעת אני יודע לאן ללכת לאכול בכרמיאל: בונסאי מסעדה אסיאתית.
מה שטוב בבונסאי זה שהאוכל טוב, העיצוב מצויין, ושיש התאמה לכמה סגנונות אסיאתיים ויש גם קריצה לקהל ישראלי שרוצה משהו לא אסיאתי. כי בכרמיאל חייבים לתת לך מכל הלב את מה שאתה אוהב.
לי זו פגישה ראשונה עם המקום בעקבות לינה בצימר במכמנים, אבל בטח לא אחרונה…
יחד עם זאת אם יש מקום לשפר זה השירות ששיחד עם זאת שהיא חמה ולבבית היא קצת איטית או לא מתואמת בהוצאת המנות. לדעתי מנות ראשונות לסועדים בשולחן צריכות להגיע יחד לכל הסועדים ( היינו ארבעה) וזה לא פרט קטן.
המקום עצמו מאוד מרכזי והוא נמצא בקניון חוצות כרמיאל מול הביג. בחלק שמעברו השני של הכביש ליד צומת ספרים או תחנת הדלק פז. המסעדה מוארת ומעוצבת כאסיאתית כבר מבחוץ ואי אפשר לפספס אותה.
יש שם בפנים מסך מגע שמאפשר לך את כל הפעולות, הכל ממוחשב, התפריט ובחירת מנה, הזמנת מנות, הזמנת מלצרית, חשבון ואפילו משחקים.
ואנחנו הזמנו אצל המלצרית שלנו
מנת פתיחה לנישנוש קימצ'י כנהוג בכל מסעדה אסיאתית , ומנה נאה. 10 ₪
פתיחה
ספרינג רול עוף 28 ₪ . לא זה לא האגרול שכולם מכירים אלו עטיפות אביב בטמפורה מלאי ניתחוני עוף דקים וירקות וזה מוגש עם רוטב צ'ילי חריף מתוק מעולה.
מנה שמספיקה לשני סועדים או שתתחלקו בראשונות. אבל מומלצת מאוד.
גיוזה עוף , הגיוזה מאודה לא מטוגנת והיא ממש טעימה. אמנם רק 3 כיסונים שממולאים בעוף ופטריות ועוד אבל טעימים 26 ₪
מיקס גיוזות מיקס כיסונים יפנים במילוי עוף, בקר ואווז לצד רוטב סויה, צ'ילי ושומשום 31 ₪
והמנה שחיכינו לה עד שצדו את העוף… אבל שווה היא בונסאי ווינגס –
בונסאי Wings כנפי עוף פריכות עם רוטב צ'ילי וטריאקי. מוגש בליווי טבעות בצל טמפורה. מוגשת באסטטיקה מדהימה וטעימה כפליים. 29 ₪
לצד המנות העיקריות ביקשנו אוניה עם קומבינציית בונסאי זוגית, תראו לי זוג שמחסל את זה… 4 יח' סשימי רול (רול דגים עטוף במלפפון), 5 יח' קראנצ'י פוטומאקי סלמון, 4 יח' סלמון סקין, 4 יח' ספייסי טונה, 4 יח' ניגירי (סלמון, טונה, ילו-טייל ושרימפס. הללויה כמו שזה הגיע זה חוסל באכזריות… 139 ₪
מנה מומלצת לזוג אוהבים..
עיקרית שהוזמנה הייתה טייגר נודלס 52 ₪ נודלס עם שרימפס, קלמארי וירקות ברוטב קארי אדום וליים. פיקנטי מנה שגם טעימה וגם מוגשת בצורה מגרה ונאה
ואני הזמנתי אודון אטריות אודון יפניות עם נתחי בקר, תרד, פטריות שיטאקי ונבטים ברוטב סויה מתוקה 51 ₪ . מנה חביבה וטעימה אולם הבשר לא היה " לעיס" בחלקו.
יש מקום לשיפור.
מאידך הקינוחים שלא היו אסיאתיים כלל וכלל היו לעילא ולעילא…
עוגת גבינה פירורים 35 ₪ כמה בנאלי ושנות השבעים ככה טעים.
גלי לאו שוקולד ואגוזים 35 ₪ הגרסא המקומית לקינוח אגוזי שכובש אותך באקסטרא מתיקות. גליל מוס שוקולד מצופה ומונח על טמפר שוקולד חלב. שווה שווה.
פונדנט דור בריכבה של שוקולד שממיס לך את הלב 35 ₪ קינוח מעולה עשוי כמו שצריך.
יחד עם שטיה לפני טיפ 550 ₪ לארבעה סועדים שחגגו יחד את ט"ו באב חג אוהבי המסעדות הטובות.
כרמיאל קניון חוצות כרמיאל מול ביג