מכירים את הפתגם, שכל הדברים הטובים בחיים הם או משמינים או בלתי מוסריים או בלתי חוקיים? כעת תוסיפו: או רחוקים. וזה נכון לא רק למלון הבוטיק " בית בגליל" אלא לכל המקומות הטובים והמפנקים או היפים ( בחו"ל) ובכלל.
עשר שנים הוא מסתתר במעלה יער ביריה נסתר מעין כל, נעמי וישי גרוסמן בנו אותו, ונדמה לך שבכלל מדובר בטירה עתיקה שהוסבה למלון. לב היער, 30 דונם ומלון מפנק עם 26 חדרים בעצם סוויטות חדרי דלקס, חדרי סניור וחדר נוף יער. כיום המקום בבעלות ריצ'רד כהן שהסב את המקום לכשר כחלק מדרכו הציונית.
גילוי נאות : הייתי אורח המלון
שער ברזל מקדם אותך עם פיקוד מרחוק, כאן שומרים על הפרטיות וגם על השקט שלך, ילדים, מותר להביא בחגים וחופשות שהמלון מתיר. שולחן משרדי נאה מהווה את " הקבלה" ואין כאן תורים או המתנה ארוכה. מסירת החדרים בשעה 15:00 אם הגעת מוקדם תתפנק בלובי, ותתכבד בשתייה חמה/ קרה ועוגיות.
המלון הזה לכאורה יקר אבל הוא מציע פינוק ושקט ומרגוע ומהווה נקודת זינוק טובה לנופים הקרובים כמו אגם החולה, לחרמון או לאתרים כמו יקבים ומחלבות . וכעת אני מציע שתבדקו מה המחיר במלונות בוטיק אחרים בסביבה ומה המחירים של סוויטות בעמוקה למשל ואם ניקח בחשבון יש כאן שתי ארוחות , אחת מהן על לה קרט בערב, תגיעו מהר למסקנה שנכון לא זול אבל לא שונה או מובדל באופן מובהק.
אגב, לא חייבים ללון שם, יש ימי כף, גיבוש, מסעדה לכל דבר בהזמנה, או טיפולי ספא .
התארחתי בחדר המוגדר דלקס. מיטה ענקית , מזרון הולנדייה יוקרתי חדר אמבטיה עם ג'קוזי גדול
הכל באבן שיש ירושלמי והכי חשוב: מחמם מגבות וגם תנור. ברור, חלוקים וכל השאר.
פינת ישיבה עם ספה וכורסאות וטלוויזיה 42 אינטש, וארונות בגודל שאין לכם בבית..
רק מה? אינטרנט מהיר יוק! אבל ידידתי מרינה מיד סימסה לי " תנוח, עזוב אינטרנט" וכך גם היה וזה בכלל לא נורא…
הלובי מחולק לובי וטרקלין, בטרקלין פינת שתייה חמה קרה ובה תמצאו מגוון עשבים ועלים טריים מהשדה או גינת התבלינים של המלון ומגוון סוגי תה , קפה ועוגיות, הפינה פעילה וחופשית כל שעות היממה. בחדר אין פינת קפה.
ולגבי הלובי, כעת חורף ובערבים מדליקים שם אח עצים שמפיץ חום נעים מתובל בריח של האש ואתה בכלל בעולמות אחרים.
חדר האוכל מחולק , יש גם חדר שיכול לשמש לארוחה קבוצתית או פרטית. חדר זה משמש גם בופה לארוחת הבוקר.
כעת לאוכל… אוכל קדימה אוכל….
ארוחת הערב ( חמישי) הארוחה מבוססת על חמש מנות ראשונות , מרק, מנה עיקרית לבחירה, וקינוח לבחירה.
מגישים פוקצ'ה עם מטבל של טפנד זיתים שחורים ומטבל של עגבניות מיובשות.
חציל בלאדי בטחינה- מעולה
סלט ירוק קלאסי רענן עם וינגרט מאוד טעים
צ'וריסוס טעימים על מצע סלט כרוב
וגולת הכותרת: סביצ'ה טונה אדומה. שאפו שף
מרק ארטישוק ובטטה בעיטור של גרעיני חמניה קלויים. יצירתי וטעים
היא הזמינה דג בורי שהגיע בשלושה פילטים לא גדולים, על מצע קינואה מאוד טעימה ושעועית ירוקה. הדג היה מעט יבשושי אבל על גבול הסביר.
אני הזמנתי סטייק אנטריקוט מדיום וול… היו לי בחיים הרבה יותר טובים…על מצע של קרם בטטה וציר בקר מעולה, שעועית וגזר. הסטייק משום מה נחלק לשנים חצי טוב מאוד וחצי לא ממש..
קינוחים לא חלביים כמובן: גלידה וניל על תפוחים אפויים וטוויל מעניין
עוגת שוקולד חמה עם גלידה שוקולד וסירופ פירות יער , מוצלח ממש.
שתיה חמה והתאוששות בטרקלין.
ארוחת הערב של ערב שבת הייתה מאוד מוצלחת
בראשונות היה קרפצ'יו בקר
טאבולה מעולה
חריימי חריף ( מושט)
סלט קלאסי עלי בייבי עם וינגרט הטעים
מרק עדשים
היא צלי כתף טוב מאוד
ואני חגגתי על אוסובוקו טלה – הצליח לך שף.
יין לגמנו את הכנען של דלתון
גם ארוחות הבוקר היו עשירות ומפנקות,ובשבת הגדילו לעשות. לא ארוחת בוקר אלא בבוקר
עד 11:00 , מגישים משהו קל, עוגות עוגיות טוסטים עם גבינה ושתיה קרה וחמה.
והנוף כן הנוף המרגיע הנשקף מחדר האוכל או המרפסת החיצונית ואז התיאבון נפתח ויש על מה..
אולם ב 11:00 מתחיל בראנץ' עד שעה שתיים… מה שחוסך לך ארוחת צהריים בדרך הביתה.
מה עושים ביום? יש בריכה חיצונית מחוממת 28 מעלות. יש גם ג'אקוזי.
למי שבכושר או חשוב לו הכושר יש חדר כושר… לא התקרבתי..
אבל מאידך אני ורעייתי קיבלנו טיפול בספא שהיה מקצועי ובריא, במקרה שלי אפילו מפנק:אביאנגה- עיסוי הודי עדין מלטף ומרגיע את הגוף והנפש בשמן שומשום חם , הנפש והגוף נכנסים לרגיעה מלאה. המעסה שלי מיכל כבר יש עליה מוניטין של מקצוענות.
הרבה מאד כתבתי על בתי מלון מפוארים שאין קבלה או המתנה ובטח לא רגיעה בספא , כאן מצאתי מקום מאוד נחמד ומטופח.
גם נסענו לטעימות יין ביקב דלתון שהיה הצלחה בפני עצמה.
ויש מחלבות כמו מחלבת שוורץ בשדה אליעזר ועוד
והשוס החדש חנות הבוטיק של המלון בה תמצאו את מיטב יינות הגליל והגולן, שמן הזית של סבא חביב והזיתים הריבות הדבש ואפילו החלבה שלו, וכלים נאים וגאד'טים וחליטות התה. בקיצור צריך דלת של כספת למקום הזה, אכרם שמנהל את המקום אירח אותנו שם.
מבט אל חנות הבוטיק
http://cafe.themarker.com/post/3250719/?last_method=create
והעיקר זו המנוחה והרגיעה של הגוף והנפש לקראת מה שמחכה לנו בחיים האמיתיים, כי כאן בבית בגליל, הכל זה חלום מתוק.
לסיור מצולם
תודה מיוחדת לטלי מנהלת המלון שאירחה אותנו ועל ההזדמנות לגלות את המקום הקסום הזה שמסתתר לו ביער בין העצים והקשתות של המבנה המקסים.
לצפיה במצגת צילומים
בית בגליל חמישה כוכבים
http://www.bayit-bagalil.co.il/
