28 במרץ 2024 11:56
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

הסדנא ירושלים

 

20160829_152929A

פוסט זה אינו ביקורת מסעדות!, חשבתי רבות לפני פרסומו, אבל בעצם מה זה בלוג אם לא סוג של יומן? רשומה על חוויות.

ובכן הייתי באירוע יחצני במסעדת הסדנא, כשהוזמנתי לארוע ריירתי שכן הזכרונות שלי מהמסעדה לפני שנרכשה על ידי קבוצת מחנהיודה היו מעולים, אז מי יכול לסרב במיוחד כשהאירוח והפרזנטור זה אסף גרניט בכבודו ובעצמו.

??????????

??????????

אז ככה, אני אוהב את המיקום המצוין, את הנגישות ואת העיצוב שלא השתנה הרבה לדעתי ומעיון בתפריט אני חשבתי שאני הולך לחגוג.

בואו נאמר זאת ישר במסעדת הסדנא מגישים פירות ים כך שכשרה היא לא!

אבל מה לעשות שבאירוע יש אוכלי כשר

מגישים אוכל "כשר"

בתיאבון

 

 

לחם הבית זה כנראה בגט טעים

??????????

המטבלים טפנד זיתים סגולים מלוחים ושמן זית עם בלסמי

??????????

??????????

במתאבנים

קרפצ'ו בקר מעולה

??????????

קרפצ'ו דניס טעים

??????????

סלט עגבניות עם שערות מלפפון נענע קרוטונים בלי ברינזה, מאוד טעים , אפילו מעולה

??????????

טחינה טעימה בכלי מסורתי

??????????

במנות

פילה דג ( לברק? ) על הפלנצ'ה על שעועית ירוקה מהשוק חלוטה

??????????

ריזוטו חיטה או בורגול שממש לא מתאים למסעדה ברמה כזו! ( פרווה רחמנא ליצלן)

 ??????????

ראגו בסגנון עראייס מתובל חריף אבל טעים ומיוחד

 20160829_143533

פלטת בשרים היה טעים

??????????

 

ואז נזכרתי בפלטה שחלמתי עליה

מנה זו לא הגשה צילום המחשת חלומות
מנה זו לא הגשה
צילום המחשת חלומות

וקינוחים פרווה בהם גם מליבי בטעם חלב קוקוס, וגלידה בטעם בזיליקום .

20160829_160944A

טוב ברור שהארוחה לא מאפיינת ולא שייכת למקום למרות שלדתיים בכלל הביאו מנות כשרות למהדרין ממקום אחר.

 

ישתבח שמו

שתפו את הפוסט!