29 במרץ 2024 5:35
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

מאסטר שף 3 הגמר

מאסטר שף 2013 הגמר

בקול תרועות, מחיאות כפיים ותשואות הסתיימה תכנית מאסטר שף 2013

תכנית שזכתה לאחוזי צפייה מהגבוהים שתכניות  קודמות ואחרות זכו

הגמר אמש עם 46.6% ו- 1.3 מיליון צופים כאשר בממוצע בתכנית צפו כ 38%

השיא כמובן הייתה זכייתו של טום פרנץ בתואר מאסטר שף ובפרס של 200,000 שקל.

לשלב הגמר הגיעו סלמה פיומי, ג'קי אזולאי, ותום פרנץ. כל אחד מהם הפגין כשרון בישול בסגננו האישי לאורך כל התכנית עם התפתחות קולינרית מודגשת.

סלמה פיומי (27), מכפר קאסם, אחות מוסמכת ומתאמת מחקר
נשואה. סלמה התאהבה בבישול כשסיימה את התיכון והייתה מבשלת עם אמה מדי יום. לסלמה תואר ראשון בסיעוד ותואר שני ברפואה ציבורית באוניברסיטת ת"א. אחרי שסיימה את לימודיה עבדה בתל השומר כאחות טיפול נמרץ ילדים. כיום היא עוסקת בתחום מחקר מדעי המוח. היא מאוד אוהבת את העבודה שלה אבל חסר לה היצירתיות שבאה לידי ביטוי בבישול. חלומה לפתוח מסעדה עם אמה.

ג'קלין אזולאי (29) מאלעד, דיילת בחברה להשכרת רכב
נשואה +2. ג'קלין (ג'קי) מגדירה עצמה כדתייה חרדית לייט מודרנית עם פאה. גדלה במשפחה בת 14 ילדים והיא כבת השנייה, בישלה כבר מגיל 8 למשפחתה כשמדי שנה אמה כרעה ללדת. גם היום היא אחראית על ארוחות שבת לכל המשפחה.

תום פרנץ (39) מת"א, עורך דין
נשוי +1. יליד קלן, גרמניה. מגיע מבית נוצרי קתולי שפגש לראשונה ישראלים בתיכון, במסגרת חילופי תלמידים. הוא התאהב בישראליוּת והגיע לארץ לשירות לאומי כמתנדב בבית חולים. במהלך השירות, לראשונה בחייו, בישל לעצמו וגילה את עולם הבישול. בתום השירות חזר לגרמניה, למד משפטים ועבד כעו"ד בחברה בינלאומית לבנקאות בברלין, אך החיבור שלו לישראל וליהדות לא הניח לו והוא החליט לעלות לארץ ולהתגייר. לאחר תהליך הגיור הכיר את דנה, הם התאהבו, נישאו וחזרו בתשובה.

בשלב הראשון התמודדו השלושה על הגשת שלש מנות ( אנונימיות) לצוות השופטים, מנות אשר  כלו מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח, המרכיב למנות נבחר על  ידי אחד המתמודדים עבור כולם.

סלמה בחרה למנה הראשונה קדאיף

ג'קי בחרה למנה עיקרית עוף

ותום בחר לקינוח משמש מיובש.

סלמה הכינה מגדל קדאיף עם כבדי עוף, את הקדאיף היא הכינה עיגולים מטוגנים ברינג והכבדים בין הטבעות.

ג'קי הכינה כדורים מקדאיף ממולאים בבשר עוף מטוגנים בשמן עמוק.

טום גם הוא הכין מעין מגדל קדאיף של כבדי עוף שטוגנו קלות עם שזיפים ומעל קדאיף באפיה בתנור.

בסבב המנות הראשונות ניצחה סלמה באופן מובהק

בסבב המנות העיקריות

סלמה הכינה מקלובה בורגול עם שוקי עוף

ג'קי הכינה פסטייה

טום הכין גלילי פרגית ממולאים על מצע איולי אבוקדו

גם בסבב הזה ניצחה סלמה ועלתה לגמר. כעת נותר לקבוע מי יעלה טום או ג'קי, כאשר ג'קי גוברת על טום בשש נקודות. המתח בשיאו גם במשפחות וגם בצופים.

בסבב המנות האחרונות

סלמה הכינה עטאייף ממולא אגוזים ומשמש וגם עטאייף ממולא גבינה ומשמש

ג'קי הכינה סורבה משמש מיובש, וגם משמש ממולא גנאש שוקולד.

טום הכין בצק ממולא גבינה מטוגן ממולא עם משמש, מאכל גרמני מיוחד ומעודן

בסבב הזה המנה של טום זכתה בניקוד גבוה מאוד והוא יחד עם סלמה עלו לגמר

לצער הרבה צופים ג'קי נותרה במקום שלישי, אבל מכובד ובכל היא גלתה בתכנית כשרון אדיר.

בתחרות בין סלמה לתום, הם הו צריכים להגיש מנה אחת

סלמה הגישה בשר ברוטב ( מאולץ)מהירקות שהתפרקו בסיר הלחץ אבל היה טעים בטירוף על מצע של איטריות בטריקולור שהכינה ידנית בלי מכונה.

טום הגיש סינטה עם פלפלים קלויים על מצע קרם חצילים, מנה אליפות וגרף את הפרס הראשון.

צילום: אורטל דהן

מנות הגמר של טום וסלמה נטעמו ע"י השופטים ועל ידי 200 ברי מזל שזכו להיות טועמים. לצורך הטעימות שיחזרו במדויק צוות טבחים, לפי מתכון של הפיינליסטים, את המנות שהוגשו לטועמים.

 

העונה השלישית של מאסטר שף שברה את שיאי הצפייה של העונות הקודמות והיא כיום התכנית הנצפית ביותר בישראל : מאסטר שף הובילה את טבלאות הצפייה בכל 11 השבועות בהן שודרה.

כל הצילומים באדיבות יח"צ קשת

שתפו את הפוסט!