פסטיבל טעמים בעמקים גם בימי קורונה 31.1-14.3.2021
פסטיבל מיוחד, מותאם לתנאי הקורונה, ירידים נודדים מישוב לישוב, ספורט יחידים ופעילות בקפסולות.
טעמים בעמקים הם טעמי טיולי חורף במסלולי טבע מוריקים, רכיבה ופיקניק ביערות קק"ל החוגגים 120 שנות רכישת קרקעות הכשרתם וייעורם, טיול בשבילים שנסללו לאורך הנחלים ציפורי ובית לחם, פעילות לכל המשפחה בחוות החקלאיות וביקבים מלווים באוכל טעים וטרי יציר ידי שפים ובשלנים ביתיים.
הפסטיבל מותאם לתו סגול, החגיגות, האוכל והאירועים מגיעים לטבע, לאתרים ולישובים ברישום מראש ובקפסולות. הקורונה משנה את הפסטיבל אך לא תמנע מאיתנו לחגוג ולעזור לעסקים. מטרת הפסטיבל להניע כלכלה מקומית מקיימת ולהביא אור ושמחה. הפרסום יעודד את הסועדים לפרגן ולהזמין כדי לסייע לפרנסת העוסקים בתיירות, חקלאות, אפיה ובישול.
יריד שמח ינוע בין הישובים במרחב העמקים. פוד טראקס יגיעו עם אוכל מכל המסעדות, השפים והקונדיטוריות בעמקים בשילוב יין, שוק איכרים עם תוצרת חקלאית טרייה בשילוב בימות מוזיקליות ניידות שיסעו ברחבי העמק במוזיקה לייב משמחת.
בחוברת הפסטיבל יוצגו התפריטים של כל הבשלנים, בתי הקפה והמסעדות שמשתתפים. ארבעה שבועות בימי רביעי עד שישי ינוע היריד מישוב לישוב. תושבי הישוב שאליו יגיע היריד יוכלו ליהנות משפע מנות מסביב העולם בערב אחד במשולב עם מוזיקה ותוצרת חקלאית טרייה. חלק מהמנות יצולחתו במקום כך שהמזמין יקבל את האוכל הכי טרי שאפשר, כמעט כמו לשבת במסעדה ולא לחכות חצי שעה ויותר עד שההזמנה מגיעה. כדי לעמוד במגבלות הקורונה, כל מזמין יתוזמן להגעה כך שבמקביל יגיעו אנשים לפי מה שיותר בתקנות.
מה נאכל בפסטיבל? בהזמנות מראש-ארוחת פסטיבל 3 מנות עד 120 ₪ למנה ביריד- יהיו מנות מיוחדות לפסטיבל במחירי עד 30 ₪ למנה ראשונה או קינוח ועד 50 ₪ למנה עיקרית. מומלץ להזמין גם סלסלות פיקניק מיוחדות שכיף לפתוח בבית על השטיח, בדשא או בחיק הטבע.
בחוות דרך התבלינים, בבית לחם הגלילית, לכבוד היציאה מהסגר, מי שמזמין אוכל בבית הקפה מקבל מחצלת על מנת לאכול ולשבת בשדות.
בית אוכל תאילנדי סוודיקה מתגעגעים לתאילנד? אוהבים אוכל תאילנדי?סדנת בישול מעשית תאילנדית פרטית או ארוחת שף! שנות נסיון ! 25 עם אלון חבל בעל משתתפים. 30 מתאים לזוגות, משפחות וקבוצות עד מתקיים בעמק יזרעאל או בביתכם.(מתאים גם לצמחונים וטבעונים) שעות.3 משך הסדנה והארוחה כ-מומלץ לקרוא המלצות בגוגל ובפייסבוק.www.thaifood.co.il
השמינייה
מי לא רוצה להרגיש בבית ? שישי בצהרים, המוזיקה מנגנת, המטבוחה מבעבעת, החצילים והפלפל על האש. הריחות של קציצות הדגים באוויר. ריח של שישי ביתי.כמו כל שישי מוצאת את עצמי מכינה עשרות כריכים בטעם של הילדות טעם של סבתא וכך נולד הרעיון של השמיניה.השוק הישן הביא לעפולה משהו שונה. הירקנים, הקצביה, התבלינים, האווירה. מהר מאוד הרגשתי בבית.זה ממלא אותי לראות אנשים לוקחים ביס ומרגישים טעם של עוד.אז מה למרוח
דוכני הכפר
אנו ליאור וכנרת מכפר ברוך, בעלי דוכני הכפר. ליאור שף במקצועו כבר שנים רבות, האהבה למטבח הערבי הגיעה אליו כבר מילדות ממטבחה של אימו, שהייתה בשלנית בחסד עליון. עם השנים ביססנו את העסק המשפחתי לדוכני מזון, כשההתמחות שלנו היא מאכלים מסורתיים מהמטבח הערבי, טעמים עליהם גדל ליאור והיום הוא מביא אותם לדוכנים עם טוויסטים האופייניים רק לו. אנו מקפידים על טריות המוצרים ועבודה עם חומרי גלם איכותיים כך שאתם תקבלו את הביס המושלם. מוזמנים להכיר, לטעום ולהתאהב במטעמים שלנו
בוסה,
קמנו את בוסה לאחר שנים של עבודת קייטרינג באירועיםאספנו מתכון אחר מתכון, אגרנו רעיונות רעננים, רקחנו טעמים חדשים, לשנו אין ספור בצקים, עמדנו שעות מעל תנורים לוהטים, טעמנו מאות דברים ואט אט ידענו שהחלום הזה רוקם צורה של ממש. בוסה הוא מפעל לדברים שאנחנו אוהבים, יום יום עמלים שם קונדיטורים, טבחים ואופים ושולחים מגשים עמוסים כל טוב שמשמחים אנשים ופעמים רבות אנו מצטרפים למשאית שלנו על מנת לייצר אירועים חלביים מהממים. אנו פועלים ביקנעם המושבה בסביבה ירוקה ופסטורלית עם חומרי גלם מקומיים האזור שלנו מתאפיין ביצרנים ומגדלים עם שמני זית טובים, מגדלי ירקות איכותיים, מחלבות גבינות מצוינות ועשבי תיבול אורגניים. זוהי סביבה פורה שממלאת אותנו ביצירתיות. אנו שמחים על כל אתגר ותמיד פתוחים לתכנון חווית אירוח חדשה לאורחים שלכם
סיורים מודרכים בפסטיבל- 5/12/19.2 ימי שישי ברישום מראש. רוני אוחיון בשבילי היין והזית- סיור בשבילי העמק בין בית בד ויקב, רוני 052-5524178. שביל היוצרים בקיבוץ יפעת ביקור בגלריות אומנים ומוזיאון מיוחד, שרה אליהו 052-3491825.
מושב ציפורי סיור קולינרי מודרך, ערן שביט 054-5932159.
מרכבת העמק לכפר יהושע, דיקלה 052-6616903.סיור בכפר עם אירית גוריון כעביה-טאבש
אירית 052-6941141.
חדש בפסטיבל- אירועי ספורט
"רוכבים ונהנים בעמקים" בסינגלים שביערות קק"ל רוכבים מכל הארץ מוזמנים לרכב בסינגלים במהלך הפסטיבל, בתאריכים: 31.1-14.3. הרוכבים שיתעדו עצמם רוכבים בלפחות 4 מסלולים ייהנו ממתנה שתשלח לביתם, בנוסף, יוגרלו בין הרוכבים פרסים מיוחדים. המסלולים: ריש לקיש- הושעיה,
כפר החורש, גבעת המורה, גבעת אלה, שמשית- הסוללים, אלון הגליל, ועין השופט הזורע,קרית אתא והמוביל (בקרוב ייפתח). מרוץ הנחלים יערך לראשונה בשני ימי שישי ב – 2 מקטעים שסללו רשות ניקוז ונחלים קישון בשת"פ עם קק"ל, המועצה האזורית עמק יזרעאל ומועצה מקומית רמת ישי.
כל מקטע 3 או 6 ק"מ. בנחל ציפורי 5.3 מקטע חדש מהסוללים לציפורי ובנחל בית לחם מרמת ישי
לכפר יהושע 12.3. לפסטיבל שותפות המועצות: עמק יזרעאל, רמת ישי, יקנעם, בשיתוף עם קק"ל ורשות ניקוז ונחלים קישון.
הפקה ויחסי ציבור רקפת עברי "הפקה עברית" כל הפרטים באתר הפסטיבל
הפקה עברית/פסטיבל טעמים בעמקים