Quote
סלט גזר
סלט פיקנטי וטעים
4 גזרים
כף עריסה
שמו זית
מיץ מלימון
פטרוזיליה קצוצה
מלח
כמון, פפריקה
מגרדים את הקליפה, חותכים לפרוסות לא עבות 1.5 ס"מ, מבשלים מעט במים למצב אל דנטה לא רך מדי . מוציאים לקערה ומצננים.
מוסיפים – מיץ מלימון, עריסה, 3-4 כפות שמן זית, תבלינים מערבבים
קוצצים פטרוזיליה טרייה דק מערבבים ומעבירים לקירור.