הכל התחיל בארטישוק הצלוי שהגישו לנו במלון דן אכדיה, מאז אני עוצם עיניים ומרגיש את הטעם… במלון משתמשים בארטישוק מיובא מאיטליה, משומר. ואני החלטתי