יום שבת , 7 דצמבר 2019

About shaza10

פלאק פאניר

פלאק פאניר

    מאכל הודי צמחוני בגרסה החלבית. תבשיל הודי של גבינת פאניר ( או אחרת...) ותרד עם תבלינים. לא רק פרוייקט גם עבודה רבה מאוד. דורש הכנת גבינת פאניר ביתית 2 ליטר חלב הכי שמן שתשיגו מ 3% ומעלה מיכל ...

Read More »
סלט קישואים רצועות בתחמיץ

סלט קישואים רצועות בתחמיץ

זה הסלט שלמדתי מרעיה, הוא דליקטס ומומלץ 1 זוקיני 1 קישוא 1.5 כוס מים חצי כוס חומץ כפית מלח חצי כפית סוכר 3 ענפי שמיר 2 עלי דפנה ביצה קשה כפית מיונז מלח פלפל ההכנה על חותכן רצועות ( ז'וליאנים) במנדולינ ...

Read More »
מלאי כופתא הכופתאה ההודית הנפלאה

מלאי כופתא הכופתאה ההודית הנפלאה

  טעמי הודו שהמבקרים בהודו חוזרים עמם והם לא נשכחים, כל מחוז בהודו עם הטעמים שלו והתבלינים שלו, בכלל אוכל הודי זה תבלינים עם מנה, התבלינים הם חלק מהמנה עצמה.   מתכון מרכיבים לכופתא: 2 תפוחי אדמה ...

Read More »
חופש שכטר Grand Finale – גרנד פינאלה מחול

חופש שכטר Grand Finale – גרנד פינאלה מחול

    "פעמים רבות אנשים מבקשים לדעת למה התכוונתי ביצירת מחול מסוימת. אני חושב שזה בכלל לא חשוב. מה שחשוב זה מה שקורה על הבמה  ואם קורה משהו לצופים בזמן שהם צופים ביצירה, או שלא." כך אומר חופש ...

Read More »
קפה נמרוד בחוף ראשון לציון – ארוחת בוקר

קפה נמרוד בחוף ראשון לציון – ארוחת בוקר

ארוחות בוקר במסעדה נחשבות אצלנו לפינוק הרבה יותר מארוחה, אלו רגעים של כיף. כשהגעתי למקום של קפה נמרוד בטיילת בדרך הארוכה מהחניון השטוח הגעתי לדלת שעליה כתוב: לחכות למארחת, אך הדלת סגורה ובפנים ריק, או ...

Read More »
"שמרית" משיקה סדרת בצקים מצוננים מוכנים לאפייה ללא הקפאה

"שמרית" משיקה סדרת בצקים מצוננים מוכנים לאפייה ללא הקפאה

פעם ממש פעם הייתי לוקח קמח ומרגרינה ( ה' ישמור) ומים ומלח ומכין בצק עלים, קיפולים קיפולים ועוד קיפולים ושוב קיפולים עד שהופיע בצק עלים קפוא, מרגרינה תסלחו לי זה חוסם עורקים אז התחילו עם חמאה, נפלא. אז ...

Read More »
דאל מקאני בקארי קשיו

דאל מקאני בקארי קשיו

דאל הוא תבשיל עדשים בסיסי בהודו - דאל בהינדי দাল) הוא מאכל הודיהמבוסס על קטניות. הגרסאות לדאל שונות ממחוז למחוז. בצפון מכינים אותו עם גהי ( חמאה מזוקקת) בדרום אם קרם קוקוס. המתכון הזה טבעוני והקארי עש ...

Read More »
מומיקס במופע ייחודי מקורי מעולה VIVA MOMIX

מומיקס במופע ייחודי מקורי מעולה VIVA MOMIX

  זה אינו ביקורם הראשון של מומיקס ובכל מופע הם סוחפית את הקהל לתשואות לצחוק נוכח ההומור וקריאות התפעלות מהביצועים, אם לא באתם הפסדתם! במיוחד לאירועי שנת ה-40 יצרה הלהקה את VIVA MOMIX– מופע חדש שנוצר מ ...

Read More »
שנות חיינו היפות – קלוד ללוש מנער את האבק מהזיכרונות

שנות חיינו היפות – קלוד ללוש מנער את האבק מהזיכרונות

  בשנת 1967 הוקרן בארץ הסרט "גבר ואשה" של הבמאי קלוד ללוש (1966) שהפך ללהיט. הסרט סיפר על פגישה בין שני אנשים שלכל אחד מהם ילד משלו והם נפגשים ומתאהבים. היא נערת תסריט והוא נהג מרוצים. שני השחקני ...

Read More »
לחם ארז סינמה סיטי ראשון לציון טעים אבל מבולבל

לחם ארז סינמה סיטי ראשון לציון טעים אבל מבולבל

  רשת לחם ארז מציעה שילוב קולינרי בין מטבח ארץ ישראלי על טהרת חומרי הגלם האיכותיים ביותר לבין מטבח איטלקי ים תיכוני, הסניף בסינמה סיטי ראשון לציון נראה לי די חדש ( אולי היכן שהייתה רשת לנדוור או ...

Read More »
scroll to top