דולמה כך קוראים ביוונית לעלי גפן ממולאים וזה מעדן: מקור ההשראה  נעמי דה פירסט השתמשתי בעלי גפן משומרים במי מלח בצנצנת למילוי. ההמלצה היא לשטוף

 בביקור שלי במסעדת הבקתה הגישו לנו לסטייק הנפלא רוטב יין מעולה פניתי לגדי אזולאי לקבלת המתכון והוא נענה . אז אני משתף אתכם כי זה

  גיא פרץ השף רב הפועלים השיק השבוע  ספר בישול נוסף " פשוט להיות שף" אני לא יודע אם זו ההצלחה של הספר הקודם "

  שירין היא שפית קונדיטורית, היא דרוזית והיא מביאה עימה לסדנא אצל מאיר השמן בבת- ים. את המתוקים והקינוחים הדרוזיים המסורתיים מהגליל. הסדנה היא תרומה