יום שישי , 24 מאי 2019

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
  • סטייק כרובית

    סטייק כרובית

        בימים האלו שבין שלושה אנשים אחד צמחוני השני טבעוני השלישי קרניבור ובדיוק עושים על האש או על המחבת התבקש לו סטייק צמחוני טבעוני מ'שתרצו. לא, לא פורטבלה על האש   מה צרי ...

  • ראגו פטריות

    ראגו פטריות

    תבחרו איזה פטריות שאתם אוהבים זו הולכת להיות חגיגה קופסא שמפניון קופסא פורטבלו קטנות שקית פורצ'יני יבשות 6 בצלי שאלוט כרשה החלק הלבן עדיף במל שמן זית פלפל שחור, מלח פפריקה מים ...

  • מרק שעועית לבנה מהיר

    מרק שעועית לבנה מהיר

        מהיר זה יחסי אבל ביום שלא תכננתי מרק ולא הצטיידתי במרכיבים תמיד יש לי שקית שעועית מבושלת קפואה במקפיא:   מרכיבים ל 4 מנות כחצי שקית שעועית קפואה מבושלת 6-8 כוסות מים 1 בצל קורט ...

  • בשר צלוי ביין אדום עם ערמונים ושאלוט

    בשר צלוי ביין אדום עם ערמונים ושאלוט

      מתכון חגיגי במיוחד   מרכיבים קילו בשר כתף (מס 5) 1-2 חב ערמונים קלופים 6-8 בצלי שאלוט 2 בצלים פרוסים 1 גזר פרוס 6 שיני שום פרוסות. 3 עלי דפנה 3 פלפל אנגלי כף רסק עגבניו ...

סטייק כרובית

סטייק כרובית

    בימים האלו שבין שלושה אנשים אחד צמחוני השני טבעוני השלישי קרניבור ובדיוק עושים על האש או על המחבת התבקש לו סטייק צמחוני טבעוני מ'שתרצו. לא, לא פורטבלה על האש   מה צר ...

Read More »
ראגו פטריות

ראגו פטריות

תבחרו איזה פטריות שאתם אוהבים זו הולכת להיות חגיגה קופסא שמפניון קופסא פורטבלו קטנות שקית פורצ'יני יבשות 6 בצלי שאלוט כרשה החלק הלבן עדיף במל שמן זית פלפל שחור, מלח פפריקה מים ...

Read More »
מרק שעועית לבנה מהיר

מרק שעועית לבנה מהיר

    מהיר זה יחסי אבל ביום שלא תכננתי מרק ולא הצטיידתי במרכיבים תמיד יש לי שקית שעועית מבושלת קפואה במקפיא:   מרכיבים ל 4 מנות כחצי שקית שעועית קפואה מבושלת 6-8 כוסות מים 1 בצל קור ...

Read More »
בשר צלוי ביין אדום עם ערמונים ושאלוט

בשר צלוי ביין אדום עם ערמונים ושאלוט

  מתכון חגיגי במיוחד   מרכיבים קילו בשר כתף (מס 5) 1-2 חב ערמונים קלופים 6-8 בצלי שאלוט 2 בצלים פרוסים 1 גזר פרוס 6 שיני שום פרוסות. 3 עלי דפנה 3 פלפל אנגלי כף רסק עגבני ...

Read More »
מאפה קישואים מדברי

מאפה קישואים מדברי

המתכון בהשראת עדי עפיים מהספר "ערבה" ,המראה החיצוני הוא כאדמת הערבה הצהובה חומה זהובה והתוכן מיוחד כמו התוכן של הערבה, זה ניסוי ראשון, לא הכי מדויק אולי יש מקום לשיפורים אולם זה מ ...

Read More »
המבורגר סלמון

המבורגר סלמון

    1 ק"ג סלמון ללא עור 3 שיני שום בצל גדול או 2 בינוניים כפית מלח כפית פלפל חריף שאטה גרוס כפית פלפל שחור גרוס טרי מעט בזיליקום לקריצה מקומית   את הסלמון קוצצים עם סכין ...

Read More »
בא לי סושי

בא לי סושי

בא לי סושי   בועז צעירי   אורז לסושי לשטוף טוב במסננת במשך דקה, לא להשרות ולקלקל את המרקם. אורז לסושי צריך להיות אחד אחד ולא דבק. אורז לסושי זה אורז מיוחד – קצר, ואין קיצורי ...

Read More »
גזרים צבעוניים צלויים

גזרים צבעוניים צלויים

דקורטיבי וטעים   צרור או חב' גזר צבעוני 4-5 כפות שמן זית שן שום גדולה קצוצה דק 2-3 כפות סילאן ענפי טימין כף מים מלח   מחלפים את הגזרים, חותכים לחצאים ורבעים לאורך לפי הע ...

Read More »
סלט סלק אסייאתי

סלט סלק אסייאתי

  כוס איטריות אורז סלק אפוי גזר מלפפון קורט עלי כוסברה קצוצים עלים מענף נענע 6-8 בצל ירוק לרוטב 2 כפות רוטב צ'ילי כף חומץ 4 כפות מירין כפית שמן שומשום כף סוכר חום מלח   ...

Read More »
סלט ברוקומיני

סלט ברוקומיני

  חולטים את הברוקומיני חבילה אחת או שתיים במים רותחים 3 דקות לפרחים (את הגבעולים לשמור לתבשיל אחר או לבשל 7 דקות. מסננים חומרים לרוטב חצי בצל סגול קצוץ כפית חרדל דיז'ון רבע פ ...

Read More »
scroll to top