פסטרמה*   האמת פסח עבר חלף לו עונת הרחצה מתקרבת, גם יום העצמאות. יש כאלו שלא יוצאים מהבית מכל מיני סיבות, אז חשבתי

ריבת השסק של לורי     שנה, שנה שלמה אני ממתין להזדמנות הזו לעלות אל ההר עם עץ השסק הענקי הממלא את החצר בתפארתו. במחוזותינו

שומר וגזר   יש דברים שאני כצבר קשה לי איתם מילדות, נקרא לזה " מזרחיים ומערביים" או ביתר עוצמה ספרדים ואשכנזיים. בבית בו גדלתי לא

סלק   פעם הייתי מבשל את הסלק בסיר לחץ, עם הקליפה או בלי הקליפה העיקר שיהיה רך וטעים. עד שגיליתי את השיטה הנכונה: בתנור!  

מטבוחה     תמיד זה קורה, ממש חוק מרפי, דווקא כשאני רעב ולחוץ אני טועה במחלף. כשאני רעב, אני ממש רועד. הלחץ הזה לא נותן

האודים האחרונים מחגיגות המימונה כבו באתרי הפיקניק  שם חגגו את המימונה כמויות של בשר ניצלו שם על האש. בשר לא הולך בלי סלטים, טחינה וחומוס

מופלטה   אילו היו קוראים לך מופלטה מה זה היה אומר? שאת שמנה? שאת דקה? שאת מתוקה? שאת עוטפת? שאת רכה ונעימה? למעשה  כאשר דנים

מקלובה       "סשת", היא אומרת לי בטלפון, "בוא ניסע לחנות של אשורי בצרופה. יש שם המון דברים יפים". "לא קוראים לי סשת", אני

    קציצות ירוקות צמחוניות   פתאום כולם רוצים אוכל צמחוני   מרכיבים: 3 שקיות של תרד נקי ושטוף ( רצוי כי הניקוי זה עונש

עדשים שחורות   כבר כתבתי שנכנסתי למקום שכולו חוויה של אוכל " לגעת באוכל " בראשון לציון. אני כל כך נהנה להסתובב שם וכעת כשהמקום