ליל הסדר
זהו ליל הסדר עבר חלף עד השנה הבאה וגם חג ראשון
את ליל הסדר אנחנו חוגגים אצל גיסתי, כביכול כיף , אבל יש כמובן מטלות של הכנת אוכל לצמחוניים וכו וכו.
אז מה היה לנו:
מתחילים בכרפס – טובלים חסה וצנונית במי מלח
אחר כך מרור ותכף חרוסת נפלאה.
לא זוכר מתי הגישו ביצים במלח לזכר שעברנו החרבה…
ואז שולחן עורך:
גפילטע פיש הכי טוב שיש עם חזרת עבודת יד משו משו.
מרק צח עם קנידלעך
סלט ירוק עם תבלון בלסמי מן זית דבש וסויה
סלט נבטים מכל הסוגים ( אפונה עדשים חמניות סיניים פטריות ושרי) תבלון דומה רק בלי סויה ועם שמן שומשום ( אני הכנתי).
כבד קצוץ עם קונפיטורת תאנים ליד
תפוחי אדמה בקליפה בתנור עם רוזמרין
אורז עם שקדים וצימוקים
בשר צלוי
ארטישוק ממולא צמחי ( אני הכנתי)
קציצות תרד ומנגולד ( אני הכנתי)
ממולאים שעידו הכין – קישוא עגול בצלים וסלקים
שעועית ירוקה מוקפצת עם פטריות
סלט וולדורף שאני הכנתי כמובן
סלט פירות ועוגה
העוף נשאר בתנור כי השתבש שם משהו!
נשארתי רעב!!