לורי מכינה אסאדו אליפות העולם, אבל אני חייב לשנות.
המרכיבים
כמה רצועות אסאדו בשרניות
פפריקה מרוקאית בשמן
פפריקה מתוקה
קורט פפריקה מעושנת
כמה ענפי טימין
2 כפות סילאן
פלפל שחור
מעט מים
ההכנה
צורבים על מחבת לוהט את האסאדו משני צדדים ומורידים.
בתבנית מניחים כמה ענפי טימין, את הפפריקות מערבבים ומפזרים על האסאדו.
גורסים פלפל שחור טרי, מורחים סילאן.
מכסים את התבנית בנייר כסף.
מכניסים לתנור חם 250 מעלות לעשרים דקות
מקטינים את החום ל 120 מעלותל4 שעות לפחות
אחרי שעה מוסיפים מעט מים והופכים.
בתיאבון
