30 בנובמבר 2020 0:31

אצבעות שוקולד

 

 

קורה לכם שאתם אוכלים משהו במסעדה ואתם מרגישים צורך להכין בבית?

לי זה קורה המון, אבל אין לי החוצפה לבקש מהשף מתכון.

לקח המון זמן עד שהחלטתי על שיכפול כביכול של אצבעות השוקולד שאכלתי ב"קימל"

ולא, מה שהכנתי שונה אבל אפשר מתוך המתכון וניסוי ותהייה להצליח.

הערה: בקימל זה מבוסס על קורנפלקס ושומשום אני חושב..

אני קיבלתי גרנולה לניסוי ותהייה, ועוד גרנולה בטעם קפוצינו של שופרסל ומיד קליק ידעתי שזה מתאים כמו כפפה.

 

חומרים:

 

250 גרם גרנולה בטעם קפוצ'ינו

300 גרם שוקולד

50 גרם חמאה

מיכל שמנת

150 גרם אבקת סוכר

6 אגוזי מלך

 

 

 

ההכנה

מרסקים את הגרנולה במעבד ( לא לאבקה ),  הגרנולה מאוד עשירה יש בה עצמה שבבי שוקולד לבן וחמאת קקאו בנוסף לכל המרכיבים.

מרסקים את האגוזים ומוסיפים.

מוסיפים 25 גרם חמאה וחצי מיכל שמנת, מערבבים ומכניסים למיקרו ל 2 דקות בערך.

מערבבים ומשטחים לשכבה אחידה בתבנית סיליקון משומנת בחמאה או כלי מתאים.

 

ממיסים את השוקולד עם 25 גרם חמאה וחצי מיכל שמנת במיקרו.

מוציאים מוסיפים את אבקת הסוכר ( זה המקום ליצירתיות משלכם בטעמים לגנאש).

יוצקים על הבסיס ומיישרים עם לקקן.

מכניסים למקפיא לשעתיים. מוציאם לטמפרטורת החדר ו…זוללים.

 

יאמי

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email