3 בדצמבר 2020 8:46

דג לערב שבת

 

מתכון בתנור שמתאים גם לדג בס ואולי אפילו לברמונדי

??????????

מרכיבים

2-3 דגי דניס מנוקים

רבע כוס שמן זית כתית טהור

רבע צרור פטרוזיליה

רבע צרור שמיר

ענף של רוזמרין ועוד חד

כמה ענפי תימין

בצל ירוק אחד

3 שיני שום כתוש טרי

כפית פלפל שחור גרוס טרי

פפריקה, כוסברה יבשה, כמון

מלח אטלנטי

מיץ מחצי לימון

ההכנה

קוצצים את כל עשבי התיבול, מוסיפים מחצית מהשמן, שום כתוש ותבלינים.

חורצים בצדי הדג חריצים. מורחים בצד העליון כפית מהתערובת.

ממלאים את בטן הדגים בתערובת שנותרה.

יוצקים מעל הדג שמן זית, מלח פלפל שחור גרוס, רוזמרין, תימין תבלינים נוספים כמו כמון וכוסברה ופפריקה. מלח אטלנטי.

מכניסים לתנור חם 220 מעלות בתבנית פיירקס מכוסה בניר כסף לעשרים דקות בדיוק.

מסירים את נייר הכסף מעלים את החום ל 250 מעלות טורבו ל 10 דקות להשחמה.

מגישים

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email