25 בנובמבר 2020 18:36

דג מוסר ברוטב פיקנטי

 20160909_200155aa

 

דג מוסר עשיר באומגה 3 , בשרו לבן , מעט עצמות והוא דג טעים.

המרכיבים

2-4 פילטים של דג

שמן זית

תבלינים: פפריקה, פלפל שחור, תימין, כוסברה מגרגרים מלח, מיץ מחצי לימון ועוד

חומרי הרוטב: עגבניה מרוסקת, שליש כפית ממרח פלפל צ'ומה, שליש כפית ממרח אריסה, שני שיני שום כתושות, פפריקה מתוקה בשמן, כוסברה טחונה מגרגרים, מלח, מים.

 

ההכנה

לפלט, להוציא עצמות, לחתוך למנות. לתבל

לחמם שמן זית בסוטאז' לטגן את הדגים על העור להזהבה ולהפוך להשלמת הטיגון.

להוציא ועל אותו השמן להוסיף עגבניה מרוסקת ושום כתוש לערבב, להוסיף את התבלינים והממרחים ולהוסיף מים , לבשל תוך ערבוב לקבלת רוטב הומגני.

להגיש עם הרוטב בצד או מעל.

??????????

בתיאבון

??????????

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email