דג פרידה על מצע ירקות

פרידה , דג לבן מעולה מהביוקר הכנתי על מצע ירקות

2 דג פרידה שלם

2 שומר

10 עגבניות שרי צבעוניות חצויות

2 עגבניות מגי חתוכות2 עגבניות פרוסות

פלפל צ'ילי 1 פרוס ( לפי הטעם)

זוקיני פרוס

6 שיני שום חצויות או פרוסות

בצל ירוק חתוך

פפריקה

תבלין לדג

טימין

כוסברה תבלין יבש

פטרוזיליה קצוצה

חצי קופ' קוביות עגבניות

15 גרם חמאה

שמן זית

הכנה

צולים בשמן זית קודם את הירקות: את השומר כמה דקות בתנור חם 180 מעלות. מוסיפים את כל העגבניות. את פלפל החריף.

להוסיף פטרוזיליה ובצל ירוק.

להמיס חמאה בתערובת

להניח את הדגים לדחוף טימין לבטן וגם מהירקות הצלויים. לפזר ממחית העגבניות מעל וליצוק שמן זית.

20 דגות בתנור חם 180 מעלות

בתיאבון