26 בנובמבר 2020 19:07

חזה עוף ביין לבן, שום ופלפלת

 

 

פעם קראתי בעידן הנייר מתכון בשם "שישליק יפו" אבל הוא אבד לנצח, זהו ניסיון לשחזר משהו מהזיכרון.

 ??????????

מרכיבים

3-4 חזות עוף – שניצל עבה ( לא דפוק)

חצי כוס יין לבן

3 שיני שום כתוש

בצל פרוס

פלפל שחור

שמן זית

3 עלי דפנה

מלח

 

ההכנה

??????????

משרים את הבשר לשעתיים במשרה של היין השום הכתוש ופלפל שחור גרוס טרי ועלה דפנה. אחרי שעה מוסיפים את הבצל ו2 כפות שמן זית. ( הבשר צריך להראות לבן כבוש)

מחממים פלנצ'ה או מחבת פסים מורחים שמן זית ומניחים את החזות המושרים, את הבצל בצד

כ 3 דקות מכל צד בהתאם לעובי ולמוכנות ומגישים

 ??????????

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email