28 בנובמבר 2021 17:02

חלת בריוש

חלת בריוש

היה לי קמח בריוש ולקראת שבת הכנתי ממנו חלה מתוקה, החלה טעימה מאוד.

 

מרכיבים

500 גרם קמח בריוש (או אחר)

100 גרם חמאה רכה

כוס\מאג מים חמימים

2 כפות שימרית

כך שמרים יבשים

כפית סוכר להתססה

רבע כוס סוכר לחלה

אפשר כף סילאן או דבש

כפית קטנה מלח

ביצה + ביצה להברשה

שומשום

 

הכנה

מכינים ראש עיסה מ כוס קמח עם המים והשמרים וכפית הסוכר, מתפיחים חצי שעה.

יתר הקמח מערבבים עם שמרים יבשים  ומעט מלח. מוסיפים את ראש העיסה שתפח, הביצה, החמאה והסוכר  ולשים במעבד לקבלת גוש יציב לא דביק.

מתפיחים שלש ארבע שעות

יוצרים כ 12 לחמניות קטנות (קשר 8 ) , מניחים בתבנית קפיצית משומנת.

מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום

מחממים תנור ל 180 מעלות , חצי שעה בדיוק , מוציאים  מפרידים עם לשונית בין התבנית הקפיצית לבסיס ומכניסים לתנור לעוד 6-8 דקות טורבו.

שבת שלום

 

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email