24 בנובמבר 2020 14:13

חציל קלוי בתחמיץ של שום עם נגיעות טחינה גולמית

20160714_181812A

חציל

שום

שמן זית

חומץ ( בערך רבע כוס)

מלח

קורט סוכר

טחינה גולמית

משמנים פרוסות חציל, אופים בתנור רצוי על נייר אפיה על דף אלומיניום ( הופכים פעמיים בזהירות). בצד מכינים תחמיץ של חומץ טבעי מלח, שום כתוש קורט סוכר. כשהחציל מוכן מכניסים לתחמיץ. בהגשה מזליפים טחינה גולמית מעודנת.

DSCN4824A

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email