כנפיים בזיגוג

אל תגידו שהתוכניות של אהרוני לא משפיעות עלי

הנה עובדה ( רק שאני לא ממש עקבי בכמויות וההרכב שלו)

כנפי עוף בזיגוג

1 חבילה כנפיים – לנקות ולחצות

1 ביצה

כוס קמח לבן

ווק עם שמן קנולה חם מאוד

הכנת הכנפיים שלב א

טובלים את הכנפיים בביצה ואחר כך בקמח

מכניסים לשמן ומטגנים עד קבלת צבע זהוב ( 5-10 דקות)

מניחים במסננת ועוברים להכנת הזיגוג

למחבת או בווק שסונן מהשמן ( אפשר להשתמש בחלק מהמן של הכנפיים שסונן)

מוסיפים:

כף ג'ינג'ר קצוץ

כף פלפל אדום קצוץ ( מי שאוהב חריף – צ'ילי)

2 בצלים סגולים חתוכים לשמיניות ( למי שאין בבית שאלוט)

2 שיני שום חצויות

לטגן חמש דקות לערך ולהוסיף

חצי כוס מים

2 כפות סוכר חום

1 כף סילאן

3-4 כפות רכז רימונים

מיץ מחצי לימון

מלח ופלפל שחור

להרתיח ל 3 דקות

להכניס את הכנפיים ל 2-3 דקות כשהרוטב מסמיך להוציא לצלחת הגשה