מרק בשר
חבר ביקש מרק גולש אבל החלטתי להכין מרק בשר
מרכיבים
250 גרם בשר שריר בקוביות קטנטת
100 גרם דלעת
1 קישוא
חצי פלפל אדום
2 גזר פרוס
רבע שורש סלרי פרוס
שורש פטרוזליה קטן פרוס
בצל
2 שיני שום פרוס
עגבניה בשלה חתוכה
תפוח אדמה מחולק
תבלינים
חצי כפית פפריקה
כפית קטנה קימל , כוסברה גרגרים לפי הטעם
1 עלה דפנה
1 פלפל אנגלי
מלח, פלפל שחור
מים
שמן קנולה לטיגון
הכנה
מטגנים את הבשר כ10 דקות
מוסיפים את הירקות פרט לבצל
מטגנים 10 דקות נוספות תוך כדי ערבוב
מוסיפים מים כ 10 כוסות ( ל 6-8 מנות)
מבשלים לפחות 3 שעות
פגז