27 בספטמבר 2021 10:55

מרק מיניסטרונה

 

מרק מיניסטרונה

מרכיבים

4 כפות שמו זית

בצל פרוס

2 גזרים – קוביות

5 ענפי סלרי חתוכים

1 תפ"א בקוביות

2 קישוא קוביות

כוס שעועית ירוקה חתוכה

כוס שעועית צהובה חתוכה

כוס אפונה קפואה

חצי כרשה החלק הירוק

רבע כרוב לבן פרוס

עגבניות משומרות או עגבניה שלמה חתוכה

קוביות עגבניות משומרות כוס

אורגנו טרי ויבש

פלפל שחור

פסטה – איטריות דקות ורחבות*

ציר עוף או ציר ירקות או 2 כפות אבקת מרק

שן שום

מים

הכנה

מטגנים בצל, מוסיפים כרשה. בהדרגה מוסיפים את כל הירקות תוך כדי המשך הטיגון כרבע שעה.

ממלאים מים  תבלינים מלח

מבשלים שעתיים תוך בדיקת טעמים והשלמת טעמים (מלח ותבלינים)

  • את הפסטה מכניסים בחצי שעה אחרונה

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email