3 בדצמבר 2020 2:13

סלט לבבות דקל וארטישוק

סלט לבבות דקל וארטישוק

 

שואלים אותי על הסלט המדהים הזה ומעולם לדעתי לא רשמתי אותו

היום כשהבאתי אותו לפיקניק הוא נחטף. אז הנה המתכון

צילום פעם אחרת.

 

1 קופסא לבבות דקל שלמים ( החתיכות זה בְּרָרָה)

1 קופסא ארטישוק שלמים או רבעים ( לא לבבות)

4 לבבות ארטישוק קפואים

2 פלפלים אדומים קלויים בתחמיץ ( מצנצנת)

2 מלפפונים בחומץ

2 כפות מיונז ( אני משתמש בהלמנס לייט)

2 כפות חומץ

2 כפות רוטב חרדל ודבש

מלח לפי הטעם

 

חותכים את לבבות הדקל לפרוסות, את הארטישוקים לרבעים ( ללא חלקים קשים ללעיסה!)

את לבבות הדקל הקפואים מרתיחים כ 10 דקות, מצננים, קוטמים את התחתית הסיבית וחותכים לפרוסות) את הפלפלים לרצועות או חתיכות איך שבא. את המלפפונים החמוצים לקוביות קטנות.

מערבבים עם כל החומרים.

זה טעים למחרת.

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email