25 בינואר 2022 21:30

סלט עלים בויניגרט בלסמי

סלט עלים בויניגרט בלסמי

כי תרד וגבינה זה פשוט תמיד עובד! והמשמש… הוא הופך את הכל לחגיגה.

החומרים ל- 4 מנות:

300 גרם עלי תרד

6 משמשים מיובש מושרה

1 חסה חתוכה

1/2 בצל סגול פרוס דק

200 גרם גבינת פטה מפוררת (מומלץ 20% שומן)

1 כף עירית קצוצה

לרוטב:

1/2 כוס שמן זית
1/3 כוס חומץ בלסמי
1 שן שם חתוכה
מעט חרדל דיז'ון
1 כף דבש

1 כף סילאן

 

אופן ההכנה:

  1. מערבבים  בקערה גדולה את כל מרכיבי הסלט מלבד הגבינה.
  2. יוצקים את חומרי הרוטב לצנצנת ומשקשקים עד לקבלת מרקם אחיד.

לפני ההגשה:

  1. יוצקים את הרוטב על הסלט.
  2. מפזרים מעליו את הגבינה המפוררת.

בהשראת השף עומר מילר

קרדיט: צילום- שרית גופן , סטיילינג- אינה גוטמן

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email