3 בדצמבר 2020 0:00

סלט פפאיה בסגנון סום טאם

 

DSCN0146A

 

עוד מנה צמחונית בריאה מתאילנד

4 מנות

מרכיבים

חצי פפאיה ירוקה

חצי חבילה נבטים

4 עגבניות שרי

1 פלפל צ'ילי

3 כפות רוטב צ'ילי חריף מתוק

1 שן שום גדולה כתושה

50 גרם בוטנים מלוחים מרוסקים

כף מיץ לימון

מעט שמן שומשום 4 טיפות

2 כפות רוטב דגים או סויה

ההכנה

מגרדים את הפפאיה לז'וליינים ארוכים ( על גיטרה משוננת) מערבבים עם השום הכתוש ושמן שומשום וכותשים לקבלת רכות של הפפאיה ( פפאיה כתומה לא מתאימה ובטח לא לכתוש)

להוסיף את הנבטים, פרוסות של שרי וצ'ילי, להוסיף את הרטבים ולערבב

בהגשה לפזר את הבוטנים

DSCN0144A

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email