עוגה אנגלית זה אינגליש קייק
משהו שראיתי ברשת שחיפשתי, רציתי מתכון עם מיץ תפוזים ולא עם שמנת. עוגה בחושה בכמות ל 2 תבניות.
3.5 כוסות קמח תופח
כוס חמוציות וצימוקים
250 גרם חמאה
2 כוסות סוכר
כפית אבקת אפיה לאוורור4 ביצים
כוס מיץ תפוזים
קורט מלח
גרידה מ 2 תפוזים
ההכנה
לחמם תנור ל 160 מעלות
את הצימוקים חמוציות משרים במים רותחים ומסננים.
את התפוזים מגרדים דק על פומפיה ואחר כך סוחטים למיץ את התפוז עצמו.
מכינים בקערה קמח, מלח, גרידת תפוס ובתוספת של כפית אבקת אפיה שלא תהיה דחוסה מדי.
במעבד מקציפים את החמאה והסוכר, מוסיפים את הביצים אחת אחת, מוסיפים את מיץ התפוזים.
מוסיפים את תערובת הקמח לכמה פולסים לאחידות הבצק.
משמנים את התבניות בחמאה או ספריי שמן. יוצקים את הבלילה של הבצק ל 2 תבניות.
אופים בתנור באמצע ל 50 דקות
בתיאבון