עם מיץ עגבניות פרימור הכל יותר קל וטעים

הקיץ מתחיל ולא בא לעמוד לקלף עגבניות לרסק ולבשל מרק עגבניות חם או קר, לפרימור יש פתרון גם קל גם מהיר וגם טעים.

פשוט לקחת חומרים מועטים ולבשל מרק עם מיץ עגבניות מוכן ללא חומרים  ובטעם מצוין של פרימור.

מרק עגבניות מהיר

מרכיבים ל 3 מנות

חצי בקבוק מיץ עגבניות פרימור

חצי קופ עגבנות מרוסקות או שלמות מקולפות חתוכות שימורים

בצל לבן קטן

2 שיני שום מחולקות לרבעים

רבע שורש סלרי פרוס לריבועים דקים קטנים

רבע שורש פטרוזיליה חתוך לטבעות

4 גבעולים של עלי השורש סלרי טריים ורעננים

4 גבעולי עלי פטרוזיליה טרייה

2 כפות אורז שטוף

כף אבקת מרק פרווה

פפריקה, אורגנו, פלפל שחור, מלח,

כפית סוכר.

מים

 

ההכנה:

לסיר יוצקים את מיץ העגבניות ומים

מוסיפים את הירקות

מוסיפים את התבלינים מרק פרווה עלי הסלרי והפטרוזיליה

מרתיחים ומבשלים כחצי שעה ומוסיפים ( או שלא) אורז למי שאוהב

ומוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם

טועמים משלימים טעמים ואיזון מלח סוכר

מבשלים עוד כחצי שעה.

 

כמובן שבחגיגות אפשר בלאדי מרי

50  מ"ל וודקה

כוס מיץ פרימור

  2 בצלצלי קוקטייל קטנים

 15 מ"ל מיץ לימון טרי

נגיעת טבסקו

קורט מלח ופלפל

מיץ עגבניות של "פרימור", בטעם עשיר ועמוק של עגבניות, עשוי מרכז מפוסטר, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל • המיץ משווק בבקבוק 1 ליטר ומתאים לשילוב בקוקטיילים קייציים, בתבשלים ומרקים קרירים

מארחים לבראנץ'? זה יכול להיות הקוקטייל המושלם עבורכם: בלאדי מרי עם מיץ עגבניות באפס מאמץ. לרגל הקיץ משווקת חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים והמשקאות הטבעיים, מיץ עגבניות, בטעם עשיר של עגבניות טריות. מיץ העגבניות של פרימור ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, משווק בבקבוק 1 ליטר. ניתן להכין עם המיץ שפע של משקאות קלילים, עם ובלי אלכוהול, לשלב במרקים קרים, בישולים ורטבים להנאה מקסימלית.

למה כדאי לצרוך מיץ עגבניות?

• מרענן ומשביע: המרקם העשיר של מיץ עגבניות מעניק תחושת שובע קלה, מה שהופך אותו לאופציה מעולה להפסקה טעימה במהלך יום עמוס. נסו אותו בתבשילי בשר, עוף וירקות כמרכיב עשיר ומסמיך חם או קר.
• מתאים לכל שעה ביום: מיץ עגבניות מושלם כמשקה קליל בבוקר, כחלק מארוחת צהריים קלילה או אפילו כנשנוש על אחר הצהריים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 4.90 – 7.90 ₪ לבקבוק 1 ליטר.

כשרות מהדרין של חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

גולת הכותרת של הקיץ

ג'ספצ'ו:

המתכון

2 כוסות מיץ  עגבניות פרימור

1 קופסה טונה עץ הזית (פילה פרוס בשמן זית בנגיעות לימון ופלפל שחור)

חצי קופ' פולפה איטלקי עגבניות מרוסקות

כוס וחצי מים

מלפפון ירוק קצוץ לקוביות קטנות עם שמיר נוסף

2 בצלי שאלוט

רבע בצל סגול

3 ענפי שמיר

6 ענפי פטרוזיליה

1 בצל ירוק

בזיליקום לפי הטעם לפחות 10 עלים

אורגנו

פלפל שחור

מלח

כפית סוכר

אופציות שוט אוזו

או שוט וודקה

לא חובה

בקישוט לרסק עגבנייה שלמה

 

ההכנה

לסיר יוצקים את המיץ עגבניות, הפולפה ועוד כוס וחצי מים, מחצית הבזיליקום, שמיר, פטרוזיליה שאלוט ובצל. מלח סוכר ומרתיחים 10 דקות

מכניסים פרוסות טונה שלמות ככל האפשר ומבשלים עוד 10 דקות.

מצננים ומקררים כמה שעות במקרר

לפני הגשה,  מרסקים על פומפיה דקה את העגבניות, קוצצים בשיני מנדולינה את המלפפון לקוביות קטנות ומערבבים עם שמיר קצוץ  ובצל ירוק ( אפשר גם נענע).

לכוסות הגשה יוצקים את המרק, מערבבים עם מחצית העגבנייה המרוסקת, מסדרים את פרוסות הטונה בפנים ויוצרים תלולית של מלפפון ונגיעת עגבנייה מרוסקת