26 בנובמבר 2020 17:29

קייל מוקפץ עם בטטה ופטריות

 

המרכיבים

8 עלי קייל ללא פטוטרת

1 בטטה בינונית

1 קופ' פטריות

1 בצל

שמן זית

מלח

DSCN1796

הכנה

בוחרים מתוך עלי הקייל את היפים וחותכים עם סכין את המשולש בקצה לקבלת מעין מפרש ( טוויל), ( צריך שלש מפרשים אבל להשתמש בכל העלים)

שאר העלים לחתוך לרצועות ( שוב ללא הפטוטרת הסיבית באמצע ), קוצצים את הבצל, את הבטטה לקוביות ואת הפטריות לפרוסות.

הכנת "המפרשים" פשוט לתגן בשמן, מתקבל צ'יפס קייל טעים , אנחנו זקוקים ל 3 מפרשים..

בווק או מחבת גדול מטגנים בצל, מוסיפים את קוביות הבטטה, מקפיצים שתי דקות עד שלוש, מוסיפים את הפטריות ומקפיצים חמש דקות. מוסיפים את הקייל מלח ואפשר פלפל שחור גרוס טרי.

20140701_123052

מסדרים על צלחת הגשה ומקשטים במפרשים ( טוויל מקייל).

DSCN1954AZ

DSCN1941AA

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email