27 בספטמבר 2021 10:34

קציצות של דג ממוסר ים או בורי ברוטב של לימונים זיתי קלמטה מגולען כוסברה ושום .

קציצות של דג ממוסר ים או בורי ברוטב של לימונים זיתי קלמטה מגולען כוסברה ושום .

באדיבות שף אבי לוי אלוף הקציצות

מצרכים :

500 גרם של לוקוס , פרידה , מוסר , בורי דג טרי .

6 עגבניות שטח יפות ואדומות

3 לימונים קלופים חתוכים לפרוסות

חופן גדול של כוסברה

מעט זרעי קימל

פפריקה מתוקה

שאטה גרוס

מלח גס

פלפל חריף ירוק

שמן קנולה

כוסברה לקציצות

שום קלוף בלבד

2 ביצים

  • את שיני השום מטגנים עד להזהבה .
  • מוסיפים את הפלפל החריף , פפריקה , מלח , שאטה , ואת העגבניות החתוכות לקוביות וקלופות .
  • מוסיפים את פרוסות הלימון הקלוף .
  • מוסיפים את הכוסברה ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות .
  • את הדג קוצצים עם כוסברה , שום , ופלפל חריף .
  • מתבלים במלח כמון , וביצה
  • עושים קציצות ומטגנים בשמן רדוד .
  • מכניסים לרוטב ומבשלים עד להכנה .

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email