שושני קרם פודינג וגבינה

לבצק

כוס וחצי קמח לבן

2 כפיות שמרים

2 כפיות משפר אפיה

כפית סוכר

שליש כוס מים

כף שמן

שקית סוכר וניל

כף סוכר

קורט מלח

למילוי

4 כפות פודינג

4 כפות גבינה ריקוטה ( השתמשתי בטובורג)

חצי מיכל שמנת

כף צימוקים ( לא חובה)

2 כפות שוקולד צ'יפס

3 כפות קונפיטורה

כף סוכר ( אפשר סילאן)

לציפוי

ביצה

המלצה, כדאי לקרמל אגוזים שבורים עם סוכר לקישוט ההגשה

ההכנה

להכין בצק, להתפיח 4 שעות, ללוש.

לפרוס את הבצק לרולדות ארוכות, לצפות במילוי, לצפות בקונפיטורה.

לגלגל בזהירות. לפרוס עם סכין רטובה לכרוכיות. לצפות עם ביצה.

לשמן בחמאה ניר אפיה על תבנית. להניח את הכרוכיות ולתת לתפוח וב רבע שעה לפחות.

לחמם תנור ל 200 מעלות. להכניס התבנית לעשרים דקות לערך.

לכבות, להשאיר עוד 10 דקות בתנור ולצנן.

בתיאבון