30 בנובמבר 2020 9:20

שעועית ירוקה בנוסח תאילנדי

שעועית ירוקה בנוסח המזרח הרחוק

 

זכרונות מתאילנד… הכל כל כך טרי, האוכל טעים

 

10-15 יח' שעועית הולנדית

בצל אחד חצוי ופרוס

בצל ירוק פרוס2 כפות סויה

כף או שתיים טריאקי

מלח לפי הטעם

שמן

פלפל שחור גרוס טרי

כוס מים

 

את השעועית חוצים לאחר קיצוץ הקצוות וחותכים כל מחצית לאורך.

מטגנים את הבצל בווק עד שמשחים. מוסיפים את השעועית ומקפיצים כ 10 דקות.

מוסיפים סויה וטריאקי וממשיכים להקפיץ לפחות חמש דקות .

ממליחים בהתאם, ומפלפלים. מערבבים מוסיפים את הבצל הירוק, מקפיצים.

מוסיפים כוס מים. אם אוהבים סמיך אפשר להוסיף עם המים קורנפלור מומס.

מבשלים לדרגת הפריכות הרצויה. כ10 דקות

 

כל זמני ההקפצות הם בהתאם לדרגת הפריכות שמעוניינים.

 

מגישים

 

אפשר לגוון עם פטריות אנוקי או אחרות

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email