תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
מאפה תפוחי אדמה פטריות ושמנת פעם אני חושב קראו לזה גראטן במאה הקודמת… אבל זה טעים והחליף לנו פשטידה בערב שבת.
3-4 תפוחי אדמה
סלסלה פטריות
בצל פרוס
מיכל שמנת לבישול
4 כפות קווטרו פורמגו
פלפל שחור
מלח
שמן זית או חמאה מה שאוהבים
הכנה
מחממים תנור ל 180 מעלות
מבשלים את תפוחי האדמה חצי בישול כ 7 דקות, פורסים אותן לעיגולים.
מטגנים את הבצל הפרוס
מסיפים פטריות פרוסות ומתבלים במלח ופלפל. מטגנים.
מוסיפים לסיר את השמנת לרתיחה
מסדרים את טבעות התפוחי אדמה בתבנית
יוצקים את הבלילה עם הפטריות והשמנת לכיסוי.
מפזרים גבינות מרוסקות
אופים 20 דקות לא מכוסה ועוד חצי שעה מכוסה בנייר אלומיניום אפשר עם נייר אפיה
מגישים
