אבוקדו איזה חומר גלם נהדר….
וחלומי…
מה יחבר בינהם?
שמן אבוקדו
מרכיבים
1 אבוקדו
1/2 חב' חלומי
ביצה קשה
שמן אבוקדו
לרוטב
פלפל קלוי
מלפפון חמוץ
1 בצל ירוק
כף רוטב אלף האיים
כף רוטב חרדל ודבש
מלח
לימון
ההכנה
מקלפים את האבוקדו שלם בעזרת קולפן. חותכים לטבעות ומפרידים בעדינות מהגלעין.
פורסים את הביצה הקשה עם חותכן.
חותכים את הגבינה לפרוסות. מטגנים עם שמן אבוקדו להשחמה בלבד על מחבת טפלון, לא לתת להינמס!
הכנת הרוטב: לקצוץ דק את הפלפל הקלוי, המלפפון החמוץ והבצל. לערבב עם הרטבים המוכנים או שתכינו לבד
לצלחת וליצוק מהרוטב
אפשר גם להזליף מעט שמן אבוקדו לקישוט.