ארז קומרבסקי מבשל עם צבי שיטרפלד

ערוץ 10 כנראה מוציא תוכנית ממוחזרת או לא מוכרת עם ארז קומרבסקי

מבשל עם חברים או אורחים בחווה הגלילית שלו.

צילומים באדיבות ערוץ 10 נענע 10

צבי שיטרפלד הוא ממשפחת יצרני התבלינים בבית לחם הגלילית, ותבלינים לא חסר להם, גם כאלו שצומחים בחווה הגלילית הזו.

מה שאני בא לספר לכם היום זה על מסאבחה משעועית שהם מכינים.

חצי קילו שעועית לבנה רצוי בובעס גדולים

חצי כוס טחינה

מיץ מלימון

מלח ים גס

4-5 שיני שום

פלפל חריף לפי הטעם

חצי כוס שמן זית

תבלינים מי יודע מה הכניסו שם אבל תכניסו כמון פלפל וגם קימל נגד הפצצות של הבובעס

לקישוט הם שמו שקדים קלויים ולימון כבוש אני הייתי שם צנוברים

ההכנה

משרים את השעועית 12 שעות לפחות. מבשלים 4 שעות באש קטנה לאחר הרתיחה. השעועית חייבת להיות רכה

במכתש מכינים תערובת תבלינים שום וטוחנים ( או במעבד) מוסיפים את השעועית טוחנים ומוסיפים טחינה ומעט מנוזלי הבישול.

מוסיפים שמו זית בוזקים שקדים או צנוברים

ומנגבים עם פיתה.

בואו ננסה

בתיאבון