בטטה
יצא לכם לפגוש מישהי שמנמונת עם לחיים ורודות וצחוק משגע?
לי דווקא יצא, כזו אחת מלאה בכל המקומות הנכונים וגם בשאר,
כמו שאומרים שיהיה מה לתפוס. עבדנו ביחד באותו קו יצור,
כשסיימנו משמרת היתה אומרת לי "אולי תלווה אותי לאוטובוס
כבר חושך" אז אני הג'נטלמן מלווה אותה כמובן.
בדרך מנסה לשים עליה יד, רק לחבק, אולי גם נגיע ליעד, אבל
היא בעדינות מקסימה מנערת אותי, היד מחליקה על הקמרונות
והיא צוחקת את הצחוק החמוד שלה ואומרת בתקיפות: ששת!
מאותו יום ממש לא ניסיתי יותר ובשביל לעצבן אותה קראתי לה –
בטטה!
המרכיבים:
3-4 בטטות לא עבות מדי
( להעדיף את הארוכות בהן פחות סיבים)
שמן זית
3-4 ענפי רוזמרין ( אפשר מיובש)
מלח
אפשרויות נוספות במקום רוזמרין אפשר אורגנו מיובש
או טימין (קורנית) טרי.
ההכנה:
פורסים את הבטטות הקלופות לעיגולים בעובי זרת לערך,
מערבבים עם שמן זית ועלי הרוזמרין ( מפוררים ומופרדים
מהענף, כנ"ל אם משתמשים בטימין יש להפריד מהענפים).
ממליחים ומסדרים בתבנית פיירקס או אלומיניום אם למסיבה.
מכניסים לתנור חם 1800 מכסים במכסה או נייר כסף
לעשרים דקות לערך, מסירים את המכסה דוקרים לבדוק אם
זה רך ומשאירים ללא כיסוי עד שמוכן.
והיא?
מאז, נפרדו דרכנו ולא נפגשנו הרבה זמן.
פגשתי אותה במסיבת סוף השנה, היא ניגשה אלי ואמרה:
" כשבחורה מורידה לך את הידיים זה לא אומר שהיא לא
רוצה אותך, הבנת??? בטטה! "