ג'סקלה מסעדה ערבית בגוש חלב

ג'סקלה מסעדה ערבית בגוש חלב

אני משתדל לפחות פעם בשנה לשוטט בגליל ולטעום מהקולינריה והיין של הגליל. לפני כשנה ההינו בחורפיש בטעימות בקונדיטוריה לין אצל שירין, בדרך חזרה עברנו על פני ג'סקלה אבל היינו מפוצצים מהמטעמים של שירין. כעת הקיץ בחופשה הקולינרית שלנו בגליל החלטתי לעצור שם אפילו שלא היינו עדיין רעבים וגם היה בדיוק רמאדן.

המלצרים מיד השתאו על הצילומים שלי את המסעדה, כנראה לא רגילים לביקור מסוג זה, אבל עברנו את זה.

ביקשנו לטעום מהסלטים ( 30 ₪ למי שמזמין עיקרית) ושתי עיקריות.

פתחו לנו שולחן עם איזה 16-17 סלטים מדהימים:

מטבוחה עגבניות עם חריפות מסויימת של אש…

סלט טונה טעים לא ידעתי שבמגזר הזה אוכלים טונה במיונז

חציל פיקנטי בעגבניות ופלפלים, חריפות נעימה..

סלט סרטנים , משהו שונה טעים ומרגש ( שנות השמונים משהו…)

סלט טורקי חריף מעט אבל טעים

חציל בטחינה, כמו שצריך

טאבולה עשיר בירק טעים מאוד עם מעט בורגול

סלט פאטוש עשיר בטעמים עמוס גבינה מצוינת

צלחת חומוס מהטעימים שאכלתי לאחרונה

סלט תירס שהיו מגישים לפני שנות השמונים..

סלט גזר בחריפות ברורה של פלפלים חריפים

גם סלט של גזר ועגבניות שרי, מה שבראש של הטבחית..

צ'זיקי עם ניחוח שום טעים אפילו מעולה

מג'דרה מעולה עשירה

פיתות עם שמן זית וזעתר וגם רגילות

זיתים של בית

הערה, המלצר לא חיכה שנסיים את המנות הראשונות, והביא את העיקריות תוך השארת הסלטים אבל אסף את הצלחות ..

מנה עיקרית שהזמנתי היא אחת המומלצות: שישברק , כיסונים ממולאים בבשר מבושלים ביוגורט, דליקטס.

מנה שניה ( בנאלית) חזה עוף על האש שהגיע עם צ'יפס ( בלי לשאול איזה תוספת נעדיף. העוף היה מתובל מצוין אבל יבש מעט

קפה ובקלווה קוקוס יבשושית.

חשבון: סלטים 60, שישברק 50, חזה עוף על האש 48, שתיה 20. ס"ה 178 ₪ לפני טיפ.