דג מושט בחמאה ושמן זית על שרי
מתכון קל ותוצאה טעימה, מכינים במחבת שנכנס לתנור או אחר.
מה צריך
4-6 פילטים של דג מושט (אמנון)
12 עגבניות שרי חצויות
3-4 פלפלונים חצויים
ענפי תימין
30 גרם חמאה
20 גרם שמן זית
שמן זית נוסף לדג
תבלינים לדג
פלפל שחור גרוס
מלח
מיץ לימון
ההכנה
להשרות את הדגים במיץ לימון, תבלינים ושמן זית
להמיס את החמאה במחבת, להוסיף שמן זית להלהיט מעט. לפזר את עגבניות השרי החצויות והפלפלונים. לחמם 10 דקות.
להניח את הדגים מעל הירקות, לפזר תבלין לדג, מלח שמן זית וענפי תימין ולאפוץ בתנור חם 200 מעלות 20 דקות.
להגיש ישר למרכז השולחן.
בתיאבון
