29 בנובמבר 2022 20:44

הודו אדום צלוי עם שעועית לבנה

הודו אדום צלוי עם שעועית לבנה

אתם מכירים את התבשילים הטוניסאים האלו של בשר או עוף, אז זה לא פקיילה כי אין תרד אבל הטעמים מזכירים…

בשר הודו אדום טעים עשיר בכל מה שבריא לכם ועולה הרבה פחות משאוורמה.

אז מה צריך:

קילו בשר הודו אדום נקי

קרטונית שעועית לבנה מבושלת או קפואה

בצל פרוס

3-2 שיני שום

חצי צרור פטרוזליה

חצי צרור כוסברה

רבע צרור שמיר

כמה עלים פנימיים של כרפס

שמן זית רבע כוס

תבלינים: כמון, כוסברה, כורכום, ראס אל חנות קמצוץ, פלפל שחור

מלח

מים

 

ההכנה

חותכים את הבשר לקוביות ומנקים סיבים ועצמות אם יש.

מטגנים בצל, אלא מה? מוסיפים שום חתוך ומכניסים את קוביות הבשר  באש לוהטת. מטגנים לשינוי צבע ואז מכניסים את העלים הקצוצים ואת השעועית ומים.

מבשלים שעתיים.

בתיאבון

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email