שבלולי פילו
הכי מעצבן בבצק פילו זה התהליך של הטיפול המתסכל בעלי פילו שיצאו מהמקפיא למקרר ללילה ובשבת בבוקר או אחרת צריך לטפל בהם עם מגבות לחות שלא יפרקו, יקרעו ויתפוררו.
אז זהו שזה כבר לא, יש כעת חבילות של עלי פילו מצוננים ללא הקפאה, 14 עלים מדוייקים בגודל ומעולים באיכות טובה מאוד.
טוב שיש חבילה כזו במקרר למאפה בוקר לשבת או לשטורדל של קפה ומאפה.
עם בצק פילו של שמרית שיצאו לפני כחצי שנה עם סדרת בצקים מצוננים ומרודדים מוכנים לאפייה, יוצאים מהמקפיא ועוברים לזמין במקרר בצקים מצוננים היכולים להישמר טריים במקרר ומוכנים לשימוש מיידי, שאינם מצריכים תהליך הפשרה של שעות
אז פתחתי את החבילה בצד הנחתי קערית חצי שמן חצי חמאה ופרסתי והתחלתי לשמן את הדפים, יש כאלו שיעדיפו ספריי שמן אבל אני מרגיש שאני נושם את הספריי הזה.
המילוי
חצי חבילה בולגרית
כוס צהובה מרוסקת או קשקבל
300 גרם גבינה לבנה רכה
ביצה
כל שני דפים ממלאים במילוי מגלגלים לגליל וממנו לשבלול
אופים ב 190 מעלות כ 25 דקות בהתאם לתנור עד שמזהיב.
זהו
אפשר להעיר את בני הבית
שנעשה תה או קפה?
סדרת הבצקים המצוננים החדשה של "שמרית" יכולה לשמש כפתרון לארוחת ערב מהירה, ספונטנית או לכל אירוח מהיר שרוצים תוצאות טעימות ואיכותיות ובזמן קצר. קלות השימוש בבצקים, שאינם זקוקים להפשרה, מצריכים רק להוציא מהמקרר, לפרוס על גבי נייר אפייה הכלול במארז ולאפות.
בצק פילו מצונן ומרודד ללא חומרים משמרים, נוח לשימוש ואינו מתייבש במהירות. 14 דפי פילו מוכנים לשימוש, טריים לאורך זמן ואינם נקרעים בקלות. רק להוציא מהמקרר, לפרוס על גבי תבנית אפייה, להוסיף מלית מלוחה או מתוקה ולאפות (300 גרם).
כשר פרווה בהשגחת בד"צ בית יוסף.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 15 – 17 ₪.
להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ(בהן שופרסל, יוחננוף, יינות ביתן וחצי חינם ועוד)