קניון שרונים, המקום הנפלא הזה, למה נפלא? כי שם שוכנת לה החנות של " פסטה דה לה קזה" הפסטה הטרייה שאני מאוד אוהב…
נכנסתי לקנות כמה פסטות הביתה, והנה מבצע… 3 פסטות במאה שקל. כשאני מסתכל בחלון הראווה של המקרר אני כמו ילד קטן " תני לי את זה ואת זה ואת זה ואני ממש לא יודע להחליט כי אני רוצה הכל.
בסוף אין ברירה " פסטה פרדלה " שעימה אני מכין מתכונים נפלאים.
קפלצ'ו פטריות שיעשה לנו את ארוחת הערב של יום שישי הקרוב
וכמובן ניוקי שישמח את הבת שלי או את הנכדים שמשתגעים על זה ( ראשון זוכה שני בוכה מי שיגיע קודם ).
אבל ז'אתי חושבת שזה לא מספיק ובזמן שאני מכרסם את הפוקצ'ות על הדוכן שלהם היא דוחפת לי לשקית רביולי אפונה ורוטב מתאים. מוצר חדש תנסה ותדווח לנו.
ואני בפנים בוכה למה לא את הרביולי ארטישוק ירושלמי שלהם. אבל צריך משהן לפעם הבאה.
ואז אני מצרף לי לשקית פוקצ'ה עם פטריות ולחם שום והשקית מתמלאת שאני חושב שהביטחון לא ייתן לי לצאת מהשער בלי מעשר.
מה לומר אני מת על הפסטה הטריה שלהם. אני בטוח שבהרבה מסעדות מגישים אותה ואתם מהנהנים בעונג, כמו שאני בבית..
כעת יש לי מקרר מלא פסטות ואני הולך להכין אותם אולי אפילו סרט, שרק יהיה לי זמן.
ולמה בכל נזכרתי כעת? כי היון שמעתי שמשה בראל הבעלים שהמפעל והסניף של הפסטה שלו נמצא בכפר מלל, ( איפה זה לעזאזל כפר מלל?) עושה ביום שישי הקרוב חפלה של פוקצ'ות שם.
( לא פייר, אני אהיה ביקב צילאג באותו יום ) אבל אם יש לכם אפשרות אני ממליץ. זה טעים בטירוף.
הנה הזמנה שלכם:
משה בראל מזמין אתכם לטעום מהקולקציה החדשה של הפוקצ'ות הנפלאות של "פסטה דלה קזה", ופותח שולחן עמוס במטעמים, יינות מיקב בנימינה וניחוחות של בית בסניף בכפר מל"ל: 23 בדצמבר 2011, רח' עין חי 43
אל תגידו שלא אמרתי