באדיבות ובהשראת דבורה
חצי ק"ג קמת לחלות ( שטיבל ) 4-5 כוסות
1 כפות שמרים
1 כפות סוכר
1 כף סילאן
1.5 כוס מים חמימים
כף משפר אפיה
קורט מלח
ביצה למריחה
שומשום
ההכנה
מכינים ראש עיסה מ 2 כוסות קמח עם המים והשמרים והסוכר, מתפיחים חצי שעה.
יתר הקמח מערבבים עם משפר האפייה ומעט מלח. מוסיפים את ראש העיסה שתפח והסילאן ולשים כ 10 דקות.
מתפיחים שעה
יוצרים 3-4 צמות וקולעים לחלה
מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום
מתפיחים שעה לפחות אפילו יותר. מחממים תנור ל 180 מעלות , חצי שעה בדיוק זה מוכן
בתיאבון ושבת שלום